応募締切：2024年03月31日
株式会社グルメハウス
募集職種：洋菓子製造正社員(2024年卒)
【新卒採用】【寮完備・車通勤可】熟練のパティシェから、ワンランク上の製菓技術が学べます。
当店は奈良県大和郡山市にあり、創業1975年の 老舗フレンチレストラン Le BENKEIの洋菓子製造部門になります。 地元の旬のフルーツや本場フランス産の高級チョコレートや菓子材料を使った生ケーキや焼き菓子を製造しております。 入社後は、材料の仕込や計量等を先輩社員が一から丁寧に教えます。慣れてきたら生ケーキや､焼菓子､クッキーなどの仕込み､焼成など製造全般のお仕事をお任せします。 熟練の職人の技術を間近で見ることができ、フランス産の高級製菓材料を取扱いますので、パティシエとしての幅がどんどん広がります！
当社が求める人物像
■製菓スキルを磨きたい方
先輩社員の仕事を間近で見ることができますので、さまざまなテクニックが学べます。季節の製菓材料などを扱いますので様々な食材の知識も身につき、日々スキルアップを目指せる環境です。自分から積極的に学んだり、考え仕事をする気持ちのある方を求めます。
■芸術的センスを磨くことに興味がある方
芸術センスを磨くことは、美味しい洋菓子を提供するうえで必要になってきます。見た目にこだわることも洋菓子をおいしく召し上がっていただく上で重要なポイントです。果物の切り方、配置、バランスを考える、いろいろな色の食材を使い見た目を華やかにする、少しの工夫で洋菓子の美味しさは変わります。
■お客様の喜ぶ顔のために丁寧な作業と手間暇をかけられる方
当店では洋菓子の味だけではなく、日本独自の『おもてなしの精神』を大事と考え、店舗づくり、調理方法、接客などで来店したお客様をお迎えしております。洋菓子作りのテクニックだけでなく、お店全体が一つになってお客様に笑顔を提供できる店づくりをしています。
先輩社員の仕事を間近で見ることができますので、さまざまなテクニックが学べます。季節の製菓材料などを扱いますので様々な食材の知識も身につき、日々スキルアップを目指せる環境です。自分から積極的に学んだり、考え仕事をする気持ちのある方を求めます。
■芸術的センスを磨くことに興味がある方
芸術センスを磨くことは、美味しい洋菓子を提供するうえで必要になってきます。見た目にこだわることも洋菓子をおいしく召し上がっていただく上で重要なポイントです。果物の切り方、配置、バランスを考える、いろいろな色の食材を使い見た目を華やかにする、少しの工夫で洋菓子の美味しさは変わります。
■お客様の喜ぶ顔のために丁寧な作業と手間暇をかけられる方
当店では洋菓子の味だけではなく、日本独自の『おもてなしの精神』を大事と考え、店舗づくり、調理方法、接客などで来店したお客様をお迎えしております。洋菓子作りのテクニックだけでなく、お店全体が一つになってお客様に笑顔を提供できる店づくりをしています。
募集情報
| 募集職種 | 洋菓子製造 |
|---|---|
| 募集人数 | 2人 |
| 募集区分 | 正社員(2024年卒) |
| 応募資格 | 2024年春卒業の方 |
| 応募締切 | 2024年03月31日 |
| 勤務地名 |
株式会社グルメハウス
※フレンチレストラン Le BENKEIのテイクアウト用洋菓子製造部門になります。 |
| 勤務地 | 奈良県大和郡山市 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（変形労働時間制（8:00～18:00の間で実働6時間～8.5時間） |
| 休 日 | 月曜日＋シフト制 年間休日105日 |
| 休 暇 | 夏季休暇、年末年始休暇 |
| 給 与 | 【専門学校2年制卒業】 月給 189,000円 (固定残業代31,300円 27時間含む） 【専門学校1年制卒業】 月給 186,000円 (固定残業代28,300円 24時間含む） ※固定残業超過分は別途支給。 |
| 交通費 | 一部支給（月上限 10,000円） |
| 昇 給 | 年1回 |
| 賞与 | 年1回 |
| 福利厚生 | 社会保険完備 社員割引有 制服貸与 寮有り（個室/寮費1万円） |
| 試用期間 |
あり（労働条件変更なし） 試用期間2ヵ月（条件変更なし） |
| 控除 | 健康保険、厚生年金、雇用保険、住民税、所得税 |
| キャリアプラン | 入社（店）1年目の仕事内容】 キッチンの掃除、調理器具の洗浄、材料の計量、商品の仕込み、飾りつけのアシスタント、商品の包装、梱包、売店での接客応対。 【入社３年後の役割と仕事内容】 季節の新作ケーキ、焼き菓子の考案、商品開発、食材の発注、原価計算。 【入社10年後の職位と仕事内容】 商品撮影考案、取引先業者との打ち合わせ、OEM商品の提案、社員教育など。 職位はパティシェチーフ。 |
| 応募書類 | 履歴書 成績証明書 卒業見込書 健康診断書 |
| 採用の流れ | 選考試験：第1回 2023年6月17日 15時 キャリアマップよりお申込みいただくか、直接お電話にてお申込み下さい。 選考方法：書類選考、選考試験、面接 合否通知：7日後 |
会社情報
説明会・入社試験
入社試験
- 時間・内容：筆記試験、面接
- 開催県：奈良県
-
開催場所：〒639-1160 奈良県大和郡山市北郡山町276-1
Le BENKEI - 持参物：筆記用具
-
開催日：
- 2023年06月17日(土) 【2023年06月10日(土)締切】
-
時間帯：
- 15:00〜17:00
-
注意事項：開始10分前にはご来店ください。
事前に履歴書 成績証明書 卒業見込書 健康診断書を郵送でお送りください。 - 申込方法：キャリアマップよりお申込みいただくか、直接お電話にてお申込み下さい。
- 担当者：吉川 英寿
- 会員登録後にご応募ください。
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- 応募を検討中の方は
