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会社情報

レストランって?

■レストランほど真っ直ぐで楽しい商売はない
お客様の期待値を超え続ける。
その真っ直ぐなチャレンジが「ありがとう」の数を生み出す。
この幸福なコミュニケーションは、どんなに時代が変わっても
誰もがリアルで求め続けるあたたかなもの。
「ありがとう」と言っていただける商売こそ、
真っ直ぐで楽しい商売ではないだろうか。

HUGEのビジョン

■HUGEが掲げるのは「個店主義」
HUGEには30店舗のレストランがありますが、ひとつとして同じお店はありません。
街の資産を目指し、一つひとつ街に合わせたお店創りをしており、内装はもちろん、料理からドリンクに至るまで全て、各店舗でレシピは作られています。
1年目からメニュー作りに積極的にかかわることができ、
自分の創作意欲を出せる環境がここにはあります。

会社情報

社名・店名 株式会社HUGE (フリガナ/ヒュージ)
郵便番号 〒 150-0001
本社所在地 東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
本社へのアクセス JR山手線 原宿駅 / 明治神宮前駅 最寄り
TEL 03-5724-6127
FAX 03-5724-6128
URL https://www.huge.co.jp/
事業内容 レストラン事業、ブライダル企画・運営事業
代表者名 代表取締役CEO  新川 義弘 (フリガナ/シンカワ ヨシヒロ)
設立 2005年 9月 27日
資本金 50,000,000円
年商 81億円(2019年度)
事業所数 31
従業員数 883人 (正社員446人、2021年1月末日現在)
寮・社宅 寮・社宅なし
関連会社
「街の資産となる」街に寄り添い街と共に成長する 私たちが掲げるのは「街の資産となるレストラン」。街の資産というと文化遺産などを思い浮かべるかもしれませんが、当たり前にそこにあるものこそなくてはならない”資産”なのだと考えています。私たちはチェーン展開のようなレストラン創りは行わず、その街に求められているのは何なのか。それを考え、ひとつひとつ丁寧にレストランを磨き上げていきます。街に寄り添い街とともにレストランも成長する。その街で働く方、住んでいる方に、ここにHUGEのレストランがあってよかった、私たちもここでやらせて頂いてありがとうと思える相互関係を大切にしています。
それがHUGEのレストラン創りです。
オリジナリティ溢れるレストラン創り HUGEにはひとつとして同じレストランはありません。同じコンセプトの業態でも、お店の内装・メニュー・スタッフのユニフォームに至るまで全て異なります。メニュー作りも本部主導で行うものはありません。それぞれの店舗でコンセプトに合わせてそれぞれの個性を引き出すメニュー作りを行っています。社内には毎日野菜や魚介類を市場に仕入れに行く部隊もあり、その時々の旬の食材を仕入れることで、その日のスペシャルメニューが完成されます。個人店のように一からレストランを創り、運営にも携わっていく。経営者としての力が身に着く環境です。
あなたとあなたの周りはNice guy?Sweet HUGEを設立時に決めたことは「人が永く居続けられる会社にしよう」ということ。HUGE10の約束でも掲げているものの一つですが、私たちは「オープンで正直なコミュニケーションからしか、良好な人間関係は生まれない」と考えています。間違ってしまったことは愛情を持って伝える。言いにくいことほど本人にきちんと伝えてあげる。そして上手く行ったことは最大限に伝えて、背中を押してあげること。自分が”いい奴”を目指すことは皆が思っていることかもしれないですが、自分の周りもNice guy、Sweetieですか?そんな仲間たちと創るレストランは”超”最高です!
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総合職(キッチンスタッフ)正社員(2022年卒)

“レストランほど真っ直ぐで楽しい商売はない”

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  • 給与【大学・専門卒】月給24万円(固定残業代63,730円含む)
    ※固定残業は45時間分。固定残業の超過分は別途支給
    ※仙台・名古屋・京都・沖縄にて地域限定職採用も実施。給与は別途規定により異なる。
  • 勤務地■本社(原宿)
    ■店舗/東京(21店舗)、神奈川(5店舗)、宮城(1店舗)、京都(1店舗)、愛知(1店舗)、沖縄(1店舗)、ハワイ(1店舗)

パティシエ正社員(2022年卒)

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  • 給与【大学・専門卒】月給24万円(固定残業代63,730円含む)
    ※固定残業は45時間分。固定残業の超過分は別途支給
    ※仙台・名古屋・京都・沖縄にて地域限定職採用も実施。給与は別途規定により異なる。
  • 勤務地■本社(原宿)
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  • 給与【大学・専門卒】月給24万円(固定残業代63,730円含む)
    ※固定残業は45時間分。固定残業の超過分は別途支給
    ※仙台・名古屋・京都・沖縄にて地域限定職採用も実施。給与は別途規定により異なる。
  • 勤務地■本社(原宿)
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