1948年、エーワンベーカリーは大阪で誕生しました。ブランド名に込めたのは、「品質Aクラス」「味ナンバーワン」というこだわり。「美味しいパンを通して豊かな生活を生み出したい」と先代の楊井傳枝が創業し、70年以上にわたり、その想いを受け継いできています。
定番商品をはじめ、当社では時代に合わせて少しずつ改良を重ねながら、お客様が求める味を追求。新商品も毎月10種類ほど発売しています。新たな商品の企画・提案は、誰でもエントリー可能です。ある程度の売上を達成すると、開発者には報奨金を支給します。
また、当社は店舗数関西ナンバーワンのリテールベーカリーを目指しており、毎年事業拡大を続けるアグレッシブな会社です。
それと同時にリテールベーカリーの老舗として、業界の待遇や労働環境を変えていく存在でもありたいと考えています。
現在、生産機械導入やシステムによる仕事の合理化、柔軟で働きやすい職場づくりなど常に進化し続けています。
会社選びは、ポリシーや職場の雰囲気が自分にフィットするかどうかがとても重要です。当社の考え方に賛同していただける方は、ぜひ会社と業界を一緒に盛り上げていきましょう。
専務取締役 楊井 佑輝緒
心に残る味作り
当社のモットーは、「一度食べたら忘れられない味作り」。専用に配合された小麦粉を新鮮なうちに使用し、食感を左右する水分量や温度にこだわって生地を丁寧に仕込んでいます。また、チーズを独自に配合しているほか、カスタードクリームやあんこ、トマトソースなどのフィリングも一から手作りし、食べた人の心に残る商品作りを大切にしています。さらに、価格の安定化を図り、アレルギー表示や栄養成分表示の正確な管理のためのシステムも導入。お客様に安心して食べていただける商品やサービスの提供に、日々取り組んでいます。
働き甲斐のある組織に
「A-1ベーカリー」と「グーテ」という2つのブランドを中心に、現在、関西に18店舗を展開。加えて、1年に3〜4店舗のペースで新店をオープンしています。5年後には40店舗を構え、第2工場も稼働して、店舗数・ブランド認知で関西ナンバーワンのリテールベーカリーとなることが目標です。30店舗を目処に、他地域への進出も考えています。
店舗数を増やすことで給与水準を上げ、お客様にとっても働く人にとっても魅力的なパン屋へと発展していきます。これから入社していただく皆さんの、若者ならではの視点に期待しています。
会社概要
| 社名・店名 | エーワンベーカリーグループ （フリガナ／エーワンベーカリーグループ） |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒530-0054 大阪府大阪市北区南森町2-4-12（株式会社エーワンベーカリー） |
| 本社へのアクセス | 地下鉄堺筋線・谷町線「南森町」駅1番出口 JR東西線「大阪天満宮」駅改札右へ地下鉄の1番出口 より徒歩4分 |
| TEL | 06-6312-0789 |
| FAX | 06-6312-4735 |
| URL | http://www.a-1bakery.co.jp/ |
| 事業内容 | 洋菓子・パンの製造・販売、喫茶・レストラン・通信販売 |
| 代表者 | 代表取締役 楊井 雅生 (フリガナ/ヤナイ マサオ) |
| 設立 | 1951年 5月 |
| 資本金 | 175,050,000円 (グループ計 ) |
| 事業所数 | 16 |
| 従業員数 | 450人 (社員110名 パート340名) |
| 関連会社 | ◆株式会社エーワンベーカリー |
事業所一覧
エーワンベーカリーグループ
