FEED

注目記事

当社に入社すると、ほとんどの社員がマグロの解体をできるようになります。 入社1年目からどんどんチャレンジしてもらうので、若いうちから色々経験したいという方にはぴったりの会社だと思います。 ぜひ一度動画をご確認いただき、自分がマグロを解体する姿をイメージしてみてください。 「面白そう！」と思った方は、お気軽に会社見学にお越しください。 美味しいお寿司を用意してお持ちしております！

“ピンチはチャンス！コロナ禍での挑戦” 2020年以降のパンデミックで、飲食業界は大きな影響を与えられました。 当社では小売部門では逆に業績を伸ばしましたが、飲食部門は業績が低下。特に都心部ではその影響は大きかったため、「ピンチをチャンスへ」とテイクアウト専門店を20店舗以上展開しました。 2年前に一度試験的にテイクアウトを行ったことがあり、そのときのノウハウを活かせたことも大きく、2020年の4月新型コロナウイルスの蔓延が本格化したと同時に一気に大阪全域と兵庫県のエキナカや商店街で展開。 スムーズにスタートを切れました。 [211007_大起水産-176.jpg] 新鮮なお魚を多くのお客様へ提供したいという思いから、店舗拡大は理念の実現のためにも必要な計画。「魚」の提供に特化し、鮮度をキープしておいしい魚を届けられるのであれば、小売、寿司屋、テイクアウト、居酒屋など業態にはこだわらず挑戦していきたいと思っています。 “「食は大衆にあり」ー寿司屋としてのこだわり” お客様が遠慮することなく注文でき、板前がお客様によって対応を変えずまな板の前で正直になれる寿司屋でありたい。その思いから回転寿司というスタイルで寿司屋を展開しています。 ネタは鳥取の境港を中心に国内の漁港でその日取れた新鮮な魚介を使用。一流の寿司屋にひけをとらない質のお寿司を、回転寿司という業態を取ることで、誰もが気軽に楽しめることを目指したのです。 「原価をかけてもたくさんのお客様に来てもらおう」 「100円皿のラインナップを守ろう」 そんな経営方針で寿司店の経営を行っています。 [211007_大起水産-126.jpg] “従業員が楽しく働ける環境づくり” お客様に喜んでもらうためには、従業員が楽しく働いていることが大切です。 当社ではさまざなな制度で、従業員の働く環境を整備しています。 まだまだ組織作りとしては経過段階。今後も環境づくりは積極的に行っていきます！ [211007_大起水産-123.jpg] ●がんばりを還元 副店長⇒副店長代理⇒店長とキャリアアップが可能です。挑戦心ややる気を大切にしていますので、頑張りをしっかりと評価。スピーディーなキャリアアップが可能です。店長職では年収500万円と、業界高水準の給与体系です！ ●社員旅行 3年目以降の社員は、2年に一度、社員旅行に参加ができます。海外旅行、国内の温泉旅行、ゴルフ旅行など3つから選んでいただきます。 ●結婚記念日祝品 商品券などお祝品を会社から支給しています。