あなたの好きなあのスイーツ、実は私たちが作っているかもしれません

就職活動中のみなさん、こんにちは！ 今回は「どんな人が向いているの？」「どんな人と一緒に働きたい？」という疑問に、先輩たちの声を交えてお答えします！ 「自分に合う職場かな？」と迷っている方は、ぜひチェックしてみてくださいね。 1. お菓子が好きで、誰かを笑顔にしたい人 私たちが作っているのは、たくさんの人に幸せを届けるお菓子です。 弊社はOEM（受託製造）企業なので、店頭で直接お客様の顔を見ることはできません。 ですが、「自分が関わったお菓子で、誰かを笑顔にしたい」「街のお店に自分が作ったお菓子が並ぶとワクワクする！」と思える方なら、毎日の仕事がきっと楽しくなるはずです。 2. 「昨日よりうまくできた！」を楽しめる人 お菓子作りは、日々のちょっとした工夫で効率や品質がグッと変わる奥深い世界です。  未経験の方：「初めてこの作業ができるようになった！」という成長  モノづくりが好きな方：「もっと手際よく、綺麗に仕上げるにはどうすればいいか？」という工夫 このように、日々の「できた！」という達成感や、小さな成長を素直に楽しめる方と一緒に、こだわりの製品を作っていきたいと思っています。 3. チームワークを大切に、周りと協力できる人 先輩たちが口を揃えて言う弊社の自慢は、「とにかく優しい人が多くて、人間関係が良いこと」です。 製造の現場は、1人ではなくみんなで協力して動かしていくもの。 だからこそ、「困っている仲間がいたら声をかける」「お互いに『ありがとう』を言える」といった、思いやりのある方を私たちは大歓迎します！ 4. 素直に学び、一歩ずつ進んでいきたい人 「お菓子の工場って、未経験だと難しそう……」と不安に思う必要はまったくありません！ 弊社には、入社後1週間の丁寧な座学研修や、年齢の近い先輩がサポートする「メンター制度」があります。 分からないことを「教えてください！」と素直に聞ける方なら、先輩たちが全力であなたを支え、一人前に育て上げます。 最後に：完璧な人じゃなくて大丈夫です！ 最初から何でもできる人を探しているわけではありません。  地元で長く、安定して働きたい  モノづくりの面白さを味わってみたい  温かい雰囲気の職場で、仲間と協力したい どれか一つでも「あ、自分に当てはまるかも」と思ったなら、あなたはもう、私たちの「一緒に働きたい仲間」の候補です！ 少しでも気になった方は、ぜひ説明会で気軽にお話ししましょう。みなさんからのご応募を、心よりお待ちしています！

就職活動中のみなさん、こんにちは！ファンシーフーズ採用担当です。 今回は、現場で活躍する5名の先輩社員に「弊社の好きなところ・やりがい」をインタビューしてきました。 アットホームな雰囲気と、お菓子作りに懸ける情熱を感じていただければ嬉しいです！ 1. 「地元での安定」と「新商品への挑戦」 Kさん（23歳） 「私は、地元で長く腰を据えて働ける安定感に惹かれて入社しました。 でも、ただ安定しているだけじゃないのが弊社の面白いところ！季節ごとに新しい商品の開発に携わることができるので、 常に新鮮な気持ちで仕事に向き合えるのが一番の魅力ですね。」 2. 「街で見かける、あの商品も実は…！」 Aさん（28歳） 「私たちはOEM（受託製造）企業なので、社名が表に出ることはあまりありません。 でも、自分が製造に携わったお菓子が店頭に並んでいるのを見た瞬間は、何にも代えがたい喜びがあります。 『あ、これ実は私たちが作ったんだよな』と心の中でニヤリとしてしまう、プロならではの達成感がありますね。」 3. 「未経験でも、プロでも。成長を実感できる場所」 Tさん（40歳） 「自分の仕事が『カタチ』として目に見えるのがこの仕事の良いところです。 未経験から始めた方は『初めてできた！』という純粋な成長を。 経験者の方は『もっと効率よく、もっと高品質に』という工夫の面白さを。 それぞれのステージで、手応えを感じながらスキルアップできる環境が整っています。」 4. 「自慢できるのは、とにかく『人』の良さ」 Fさん（35歳） 「弊社の自慢は、とにかく人が良いこと！ 困っている人がいたら放っておけない、優しい先輩ばかりです。 職場全体の雰囲気が柔らかいので、人間関係で悩むことが少なく、チームワークを大切にしながら働けるのが自慢ですね。」 5. 「手厚いサポートで、安心のスタート」 Sさん（20歳） 「入社後のサポート体制には自信があります。まず、最初の1週間は座学でじっくり基礎を学べる新卒研修。 現場配属後も、年齢の近い先輩が相談役になる『メンター制度』があるので、分からないこともすぐに解消できます。 1人きりにさせない仕組みがあるから、安心して飛び込んできてください！」 採用担当より★ いかがでしたでしょうか？ 弊社には、お菓子作りへのこだわりと、社員一人ひとりを大切にする文化があります。 「お菓子が好き」「地元で成長したい」「温かい職場で働きたい」 そんな想いを持った皆さんとお会いできるのを、社員一同楽しみにしています！

製造一課で働くKさんの1日は、段取りと確認から始まります。   〜8:30｜計量・準備 製造作業が8時半からスムーズに始められるよう、 それまでの時間で原材料の計量や仕込み準備を行います。 この準備がその日の生産効率や品質を左右するため、 正確さとスピードの両方が求められる工程です。 ※8:00から早出出社の場合は17：00終了となります。   8:30〜｜製造スタート・品質確認 製造が始まると、オーブンの温度管理や 焼き上がりの仕上がり状態をこまめにチェック。 製品ごとに最適な状態を保てているかを確認しながら、 ライン全体の進行を見守ります。   同時に、充填・包装・冷蔵・庫内作業など、 各工程が滞りなく進んでいるかを確認し、 必要に応じて現場へ指示を出します。   12：00～お昼前後｜翌日の準備 お昼頃になると、翌日に使用する原材料の準備も進めます。 先を見据えて準備を行うことで、 次の日の立ち上げがスムーズになり、 安定した生産につながります。   〜17:00｜製造管理と人員調整 17時頃までは、 • 製造工程の管理 • オーブン・製品状態の確認 • 人員の入れ替え対応   といった業務を継続して行います。   その合間には、昼交代やトイレ休憩の調整も担当。 約30名規模の現場が無理なく回るよう、 細かな気配りと判断力が求められます。   17:30以降｜残業体制の調整 17時30分以降は、 残業を行うメンバーの配置や体制づくりを実施。 その日の生産量や進捗を見ながら、 誰をどこに配置するかを判断し、1日を締めくくります。 ただし弊社では残業0運動を社内で行っており、 残業時間が大幅に削減しました。 現在は平均20～30時間ですが、0に近づくよう今後も取り組みます。

 当社は、地域に根ざした企業として、地域社会とのつながりを大切にした取り組みを行っています。  その象徴的な活動の一つが、毎年秋に開催される戸田市商工会主催の商工祭りへの参加です。    商工祭りでは、普段は製造現場で活躍している社員自身が販売員としてブースに立ち、  自社商品を直接お客様にお届けしています。  お客様から「おいしいね」「いつも買っているよ」と声をかけていただく場面も多く、  自分たちの仕事が地域の人の暮らしにつながっていることを実感できる機会となっています。    また、この取り組みは単なる販売活動ではなく、  社員同士のコミュニケーションやチームワークを深める場としても重要な役割を果たしています。  部署や年齢を越えて協力し合いながら準備・運営を行うことで、  仕事以外の場面で人となりを知り、信頼関係を築くきっかけにもなっています。    地域のイベントに参加することで、  「地域に支えられて事業が成り立っている」という意識を自然と持つようになり、  社員一人ひとりが地域の一員としての責任と誇りを感じながら働いています。    今後も当社は、ものづくりだけでなく、  人と人とのつながりを大切にする企業として、地域社会との交流を続けていきます。   

 当工場では、洋菓子製造のほかに、パンの製造・販売も行っています。  このパンは、工場で作ったものを不定期ですが社員向けに販売しており、  お昼ご飯として購入する社員も多く、毎回ちょっとした楽しみになっています。    販売されるパンは、  アップルパイ、チーズパン、メロンパン、ベーグル、食パン、  ロールチョコパン、スティックパンなど、約10種類。  どれも1個税込100円と手に取りやすい価格で、  「今日はどれにしようか」と自然と会話が生まれます。  1度に10個買う方もいますよ♪   忙しい製造現場の中でも、  こうした小さな楽しみがあることで、  社員同士のコミュニケーションやリフレッシュの時間につながっています。    仕事に集中する時間と、  ほっと一息つける時間のメリハリを大切にしながら、  働きやすい職場づくりを行っています。   

街の洋菓子店で「パティシエ」としてお仕事をすることと、 スイーツの製造工場で「製造職」としてお仕事することには、 環境や仕事内容において少なからず「違い」があります。 一般的に工場で働くイメージとして 「省力化が進んで基本、機械を操作して作業することが多い」 と思い浮かべる方も少なくないかもしれません。 しかし、ことファンシーフーズにおいては機械での作業工程と、 手作業による工程が【共存】している点が大きな特徴。 だからこそ経験できる、貴重な知識やスキルがあるそうです。 [_G7A1338.jpg] ファンシーフーズの稲葉代表は 「例えばケーキに使う様々な材料をうまく配合するために 大型オーブンや充填機等機械を活用することで、 安定した品質と生産効率を実現機械。 それによって最先端設備や生産ノウハウの知識を習得できます。 一方、生地に生クリームを塗る工程をはじめ、繊細なデコレーションや仕上げは手作業にこだわることで、 洋菓子本来の美しさや手の温もりも大切にしています。 だからこそ学校で学んだスキルを活かしたり、そこからさらに職人としての技術を高めることができます。 このように「機械設備の最先端技術に触れながら、自らの手による菓子製造の技術を伸ばせること」が、 当社の工場で活躍する大きなメリットだと考えます」 と語っています。 つまりファンシーフーズで経験を積むことによって ◎機械による大量生産のオペレーションスキル ◎パティシエならではの細やかな手作業 この両方の技術を身に着けられるのが、街の洋菓子店やすべて機械化された 大規模食品工場では得られない、同社ならではのメリット。 具体的に得られる技術・ノウハウをまとめると・・・ ◎すべて機械任せでは得られない感覚的な技術＝機械では出せない美しさ ・生地の状態を見極める目 ・仕上げ（デコレーション）の細工・美しさ ◎すべて手作業では難しい効率的な製造ノウハウ＝手作業ではかなわない安定生産 ・充填機、カッター、トンネルオーブン等各製菓機械の操作スキルの向上～製造工程の効率化 ・クオリティー維持のための品質管理、工程改善スキルの向上～商品安定化の知見習得 といった幅広い分野の知見やノウハウを習得。 パティスリーの感覚を忘れず、総合力を高めることができます。 [_G7A1445.jpg] さらに同社では汎用性の高いスイーツ製造ができることや、 「UFIグループ」の一員としてのスケールメリットを生かしながらここ数年、 グローバル展開を積極的に推進。 そのため自ら製造した商品が国内だけでなく、広く海外にも流通することで、 世界中から愛されるスイーツづくりに携われるやりがいも得られます。 幅広い活躍ができるからこそ、自身のキャリアも無限大。 是非一度、話を聞いてみませんか？ お待ちしております。