ホテルインディゴ軽井沢のオールデイダイニング「KAGARIBI」での調理業務。
ブレックファーストは地元野菜の契約農家の野菜やフリッタータなど軽井沢の食材をたっぷり使ったバラエティあふれるメニューのビュッフェスタイル。
ランチ・ディナーは雄大なリゾート地・軽井沢で、地元食材を活かし本物を追求した薪火イタリアンのアラカルトとコースの料理を提供。

好奇心旺盛な方。
ネイバーフッド（地元・周辺・近所）に興味を持ち、軽井沢での生活・仕事を楽しんでいただける方。