東大島セントラルキッチンにおける生菓子・焼き菓子の製造全般をご担当いただきま
す。

－東大島セントラルキッチンとは－
主にパティスリーキハチで販売している生菓子・焼き菓子を製造している拠点です。
1日につくる洋菓子は、およそ2000個。季節や日によっても変わりますが、その1つ
ひとつに丁寧な技術を込め製造しています。
例えば、ケーキであれば、シェフが産地を伺いながら生産者の方との会話を通じて仕入れのやりとりを直接行っています。
また、小麦粉やバターもできる限り国産のものを使っているほか、クッキーなどに使わ
れるバターは、風味を重視して冷凍していないチルドのものを使用しています。

【具体的な仕事内容】
パティスリー キハチやアフタヌーンティー・ティールームなどで提供する生菓子や焼き菓子の製造、材料の発注・管理・仕込み・焼成・カット・仕上げなどに従事いただきます。

＜こんな方との出会いを歓迎しています♪＞
アイビーカンパニーでは、これからのアイビーを一緒に創っていただける仲間を募集
しています。

◆わたしたちが展開しているブランドが好き
これから好きになっていただける方

◆相手を思いやりながら、チームで力を発揮していきたい方

◆「ちょっとした贅沢」を感じる生活の豊かさを大切にする
その取り組みに賛同してくださる方

ぜひ、気になるブランドがある・食に関する仕事に携わりたいという思いをお持ちの
方がいれば、エントリーをお持ちしています！！