株式会社かどやは愛媛県宇和島市を本拠地として、鯛めしを主軸とした郷土料理店を展開している会社です。

創業は1955年、宇和島の駅前通りにわずか５坪の食堂を開店したことが始まりでした。
当初は麺類を中心とした「かどや食堂」その後、地域をもっと元気にしたい、
食の伝統・文化を継承してきたい、との思いから、郷土料理を提供するお店として発展。
現在は東京にも店舗を構え、愛媛の食の魅力を発信しています。

私たちが創業以来、一貫して大切にしているのは、「社員が働きやすい環境を作る」という一点です。
かどやの社員の多くは、“料理を作ることが好き”“食事の場の雰囲気が好き”など、
自分なりの「好き」という気持ちをもって仕事に臨んでいます。
その思いが会社の成長を支えているからこそ、「ここで働いていてよかった」と言ってもらえるような環境を整えていきたい。
それが私たち経営陣の何よりの願いであり、責任であると思っています。

「食が好き」　その原点を大切に、あなたも夢を追いかけてみませんか？
一緒にあたらしい食の未来を創っていきましょう。

常務取締役広域本部長　清家裕徳