＊郷土料理かどやをはじめとした店舗での仕込み、調理等の業務全般を行っていただきます。入社後は各店舗にて、仕事の基本を覚えていきましょう。鯛をはじめとした魚の扱いも教えていきますので、わからないことは積極的に聞いてください。
＊料理の技術は体で覚えるもの。骨格や筋力、手首の柔らかさなども影響します。二年ほどかけてじっくりレベルをあげながら、自分に合ったスタイルを見つけていきましょう。広い視野をもって学んでいただきたいと思います。
＊経験年数に関係なく、出来ることはどんどんお任せしていきます。新メニューの開発や売上UPへの取り組みなど、アイデアや提案は大歓迎。また、かどや以外の業態を経験することも可能なので、いろんな飲食・店舗運営のスタイルを学ぶことが出来ます。
＊料理を極めたい、店舗運営に関わりたいなど、自身が望むキャリア形成が可能です。今後はより幅広く、食の可能性を広げていきます。みなさんの力を大いに発揮してくださいね。

・飲食業界に興味のある人
・料理が好きな人
・自分の店を持ちたい人
・郷土料理に興味のある人
・商品開発や新事業に興味がある人

黙々と作業をすることが好きな人はセントラルキッチンや仕出し部門、話をすることが好きな人はカウンターのある店舗など、どんなタイプの人でも個性を最大限生かせる環境があります。自分に合うかどうか、是非一度見学に来て下さい！