ウィーン菓子のアトリエ、「セセシオン・コンディトアアテリエ」の運営。日々の製造は勿論、販売や店舗の維持、関連店舗や外部とのやり取りに至るまで全般の業務。

受け身ではなく、主体的な姿勢で仕事に臨む方。自分の身の置き処（会社・店舗・組織）を理解するよう努め、吸収する事にどん欲な方。目先の損得勘定ではなく、もっと大きな視点で行動を取れる方。多様性を理解し、自分と異なる個性や持ち味を受け入れる方。自分の人生と他社の人生を大切に考える方。挨拶、返事、笑顔の大切さを行動で示せる方。