OUR PEOPLE / 社員紹介
- 調理
- 髙橋 亮太
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- 神戸
- 辻調理師専門学校出身
今できることを頑張っています！
コロナ禍の中で思うように営業できない日々が続いていますが、こんな時だからこそ普段できないことを！と思い、神戸中央市場に出向き鮮魚店さんを見学したり、日本酒の勉強会を自主的に開いて勉強しています！緊急事態宣言明けの営業に向けて会社全体で指揮を高めています。
UPDATE:2021.06.15
日々挑戦！！
今年で入社10年目。
調理師学校を卒業してすぐに就職した職場は毎日ひたすら掃掃除くらい…少ない給料で100円もしない大根を毎日買ってきて暇な時間にひたすら桂むきの練習。
拘束時間や週一の休み、勤務中の雰囲気ももちろんですが…まだまだ考え方も子どもでアルバイトで働いてたこの世界とのギャップに耐えきれず半年で挫折してしまいました。
以前の職場とは違い初日からどんどん与えられる仕事に最初は戸惑いましたが、そのおかげそのおかげで数をこなせて成長は早いし、お客さんに自分が作った物がおいしいと褒めてもらえたりと現場の1人として早い段階から責任感を感じることができます。
UPDATE:2019.08.24
