株式会社マザー・レストランツ
料理人・キッチンスタッフ
採用人数10 名
UPDATE： 2026.05.01 13:16
仕事内容
料理人志望の方もまずはサービスから経験してもらいます！
お客様の素直な反応を感じてもらい、笑顔になってもらう楽しさや喜びを経験し
キッチンに入った時にお客様の顔を見てその人の為の一皿に想いを乗せて完成させられるように！
KNOCKの料理の完成形をインプットし、
KNOCKらしさのイメージを膨らませる勉強にもなります
半年〜1年経験後、キッチンへの意欲が膨らんできたら面談の上、
キッチンデビューです
人想い。
お客様のために！隣にいる仲間のために！
同じ会社の仲間たちのために！
お客様の素直な反応を感じてもらい、笑顔になってもらう楽しさや喜びを経験し
キッチンに入った時にお客様の顔を見てその人の為の一皿に想いを乗せて完成させられるように！
KNOCKの料理の完成形をインプットし、
KNOCKらしさのイメージを膨らませる勉強にもなります
半年〜1年経験後、キッチンへの意欲が膨らんできたら面談の上、
キッチンデビューです
人想い。
お客様のために！隣にいる仲間のために！
同じ会社の仲間たちのために！
当社が求める人物像
チャレンジすることが好きな方！
人を喜ばせること・驚かせることが好きな方！
食べること飲むことが好きな方！
美味しいものが好きな方！
美味しいと言ってもらったことがある方！
誰かを笑顔にしたいと思える方！
仲間のために手を差し伸べることができる方！
何かに熱中してきた方！
推しメンがいる方！
人を喜ばせること・驚かせることが好きな方！
食べること飲むことが好きな方！
美味しいものが好きな方！
美味しいと言ってもらったことがある方！
誰かを笑顔にしたいと思える方！
仲間のために手を差し伸べることができる方！
何かに熱中してきた方！
推しメンがいる方！
募集要項
| 募集職種 | 料理人・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 応募資格 | 2027年3月 専門学校卒業見込みの方 |
| 募集区分 | 正社員(2027年卒) |
| 応募締切 | 2027.03.31 |
| 勤務地名 | 六本木ヒルズ・六本木ミッドタウン・恵比寿・田町 |
| 勤務地 | 東京都港区、東京都渋谷区 |
| 勤務時間 | 9:30 〜 24:00 （入社時は実働8時間） 所定労働8時間 |
| 休日 | 週休2日 |
| 給与 | 月給：213,079円〜 基本給（入社時は残業・深夜勤務無し） 【給与例】半年後における残業及び深夜手当付与時の一例 入社一年目：月給265,184円〜（みなし残業代30時間分45,975円、みなし深夜手当20時間分6,130円含）※固定残業の超過分は別途支給 |
| 交通費 | 一部支給（月上限 20,000円） |
| 諸手当 | 残業手当・深夜手当・資格手当・家族手当 |
| 昇給 | 年1回 |
| 賞与 | 年1回（業績と能力による） |
| 福利厚生 | 社会保険完備、育休産休 |
| 試用期間 |
あり（労働条件変更なし） 試用期間3ヶ月 期間中も同条件 |
| 控除 | 健康保険・厚生年金・雇用保険・介護保険・所得税・住民税 |
| 応募書類 | 履歴書 |
| 採用の流れ | まずは一度会社説明会へお越しください！ 【会社説明会】 【一次選考】〜面接〜 【二次選考】〜インターン〜 実際に現場で二日間働いて お互いのギャップを無くし適性を確認します 会社側だけでなく学生側の気持ちも再確認する機会を設けています 【合否判定】 |
説明会・入社試験
説明会
| タイトル | オンライン☆カジュアル面談♪ |
|---|---|
| 内 容 | なんでも気軽にお話ししましょう！ 会社のこと、スタッフのこと、仕事内容、キャリアプランなど ご質問ドシドシお受けします！ なんでも聞いてくださいね(^^) |
| 開催方法 | WEB |
| 持参物 | 特にありません |
| 開催日 |
|
| 時間帯 |
|
| 注意事項 | |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームより お申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 【体験型イベント】お店の雰囲気を見学できる会社説明会！ランチをプレゼント♪5月 |
|---|---|
| 内 容 | なんでも気軽にお話ししましょう！ 会社のこと、スタッフのこと、仕事内容、キャリアプランなど お店の雰囲気や働いているスタッフを直接見て感じてもらいたい！ 先輩へのインタビューも可能です♪ |
| 開催方法 | 会場 |
| 開催県 | 東京都 |
| 開催場所 | KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA六本木ヒルズ店 またはその他店舗にて |
| 持参物 | 特にありませんが たくさん質問を考えてきてもらえると嬉しいです！ |
| 開催日 |
|
| 時間帯 |
|
| 注意事項 | 開始時刻5分前までにはお越しください 万が一遅れる場合はご連絡お願いします |
| 申込方法 | キャリアママップ申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 【体験型イベント】お店の雰囲気を見学できる会社説明会！♪5月 |
|---|---|
| 内 容 | なんでも気軽にお話ししましょう！ 会社のこと、スタッフのこと、仕事内容、キャリアプランなど お店の雰囲気や働いているスタッフを直接見て感じてもらいたい！ 先輩へのインタビューも可能です♪ |
| 開催方法 | 会場 |
| 開催県 | 東京都 |
| 開催場所 | KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA六本木ヒルズ店 またはその他店舗にて |
| 持参物 | 特にありませんが たくさん質問を考えてきてもらえると嬉しいです！ |
| 開催日 |
|
| 時間帯 |
|
| 注意事項 | 開始時刻5分前までにはお越しください 万が一遅れる場合はご連絡お願いします |
| 申込方法 | キャリアママップ申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
企業実習
| タイトル | 〈8月実施〉目指す業界やお店を知る！本気で働き感じるインターン |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年08月01日 〜 2026年08月31日 |
| 申込締切日 | 2026年07月24日 |
| 実施内容 | 料理人希望の方はキッチンで仕込みや料理を作ってもらいます サービス希望の方にはホール業務全般をお任せします |
| 受入人数 | 10人 |
| 留学生の参加可否 | 不可 |
| 受入要件 | 2027年3月に卒業見込みの方 |
| 実施日数 | 5日 |
| 休日 | お申し込み後、相談の上調整します |
| 実施時間 | 9:30〜16:00（休憩30分） 希望があった場合は、17:00以降も可能です |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 実施店舗 店舗が確定次第ご連絡します |
| 持参物 | 〈キッチン希望の方〉 Tシャツ、黒パンツ、キッチンシューズ（あれば）、筆記用具 〈サービス希望の方〉 襟付きシャツ、黒パンツ、歩きやすい靴（スニーカーなど）、筆記用具 |
| 注意事項 | 開始時刻の10分前にお越しください |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 〈7月実施〉目指す業界やお店を知る！本気で働き感じるインターン |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年07月01日 〜 2026年07月31日 |
| 申込締切日 | 2026年06月25日 |
| 実施内容 | 料理人希望の方はキッチンで仕込みや料理を作ってもらいます サービス希望の方にはホール業務全般をお任せします |
| 受入人数 | 10人 |
| 留学生の参加可否 | 不可 |
| 受入要件 | 2027年3月に卒業見込みの方 |
| 実施日数 | 5日 |
| 休日 | お申し込み後、相談の上調整します |
| 実施時間 | 9:30〜16:00（休憩30分） 希望があった場合は、17:00以降も可能です |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 実施店舗 店舗が確定次第ご連絡します |
| 持参物 | 〈キッチン希望の方〉 Tシャツ、黒パンツ、キッチンシューズ（あれば）、筆記用具 〈サービス希望の方〉 襟付きシャツ、黒パンツ、歩きやすい靴（スニーカーなど）、筆記用具 |
| 注意事項 | 開始時刻の10分前にお越しください |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 〈6月実施〉目指す業界やお店を知る！本気で働き感じるインターン |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年06月01日 〜 2026年06月30日 |
| 申込締切日 | 2026年05月25日 |
| 実施内容 | 料理人希望の方はキッチンで仕込みや料理を作ってもらいます サービス希望の方にはホール業務全般をお任せします |
| 受入人数 | 10人 |
| 留学生の参加可否 | 不可 |
| 受入要件 | 2027年3月に卒業見込みの方 |
| 実施日数 | 5日 |
| 休日 | お申し込み後、相談の上調整します |
| 実施時間 | 9:30〜16:00（休憩30分） 希望があった場合は、17:00以降も可能です |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 実施店舗 店舗が確定次第ご連絡します |
| 持参物 | 〈キッチン希望の方〉 Tシャツ、黒パンツ、キッチンシューズ（あれば）、筆記用具 〈サービス希望の方〉 襟付きシャツ、黒パンツ、歩きやすい靴（スニーカーなど）、筆記用具 |
| 注意事項 | 開始時刻の10分前にお越しください |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 〈9月実施〉目指す業界やお店を知る！本気で働き感じるインターン |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年09月01日 〜 2026年09月30日 |
| 申込締切日 | 2026年08月25日 |
| 実施内容 | 料理人希望の方はキッチンで仕込みや料理を作ってもらいます サービス希望の方にはホール業務全般をお任せします |
| 受入人数 | 10人 |
| 留学生の参加可否 | 不可 |
| 受入要件 | 2027年3月に卒業見込みの方 |
| 実施日数 | 5日 |
| 休日 | お申し込み後、相談の上調整します |
| 実施時間 | 9:30〜16:00（休憩30分） 希望があった場合は、17:00以降も可能です |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 実施店舗 店舗が確定次第ご連絡します |
| 持参物 | 〈キッチン希望の方〉 Tシャツ、黒パンツ、キッチンシューズ（あれば）、筆記用具 〈サービス希望の方〉 襟付きシャツ、黒パンツ、歩きやすい靴（スニーカーなど）、筆記用具 |
| 注意事項 | 開始時刻の10分前にお越しください |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 〈10月実施〉目指す業界やお店を知る！本気で働き感じるインターン |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年10月01日 〜 2026年10月31日 |
| 申込締切日 | 2026年09月25日 |
| 実施内容 | 料理人希望の方はキッチンで仕込みや料理を作ってもらいます サービス希望の方にはホール業務全般をお任せします |
| 受入人数 | 10人 |
| 留学生の参加可否 | 不可 |
| 受入要件 | 2027年3月に卒業見込みの方 |
| 実施日数 | 5日 |
| 休日 | お申し込み後、相談の上調整します |
| 実施時間 | 9:30〜16:00（休憩30分） 希望があった場合は、17:00以降も可能です |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 実施店舗 店舗が確定次第ご連絡します |
| 持参物 | 〈キッチン希望の方〉 Tシャツ、黒パンツ、キッチンシューズ（あれば）、筆記用具 〈サービス希望の方〉 襟付きシャツ、黒パンツ、歩きやすい靴（スニーカーなど）、筆記用具 |
| 注意事項 | 開始時刻の10分前にお越しください |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 〈11月実施〉目指す業界やお店を知る！本気で働き感じるインターン |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年11月01日 〜 2026年11月30日 |
| 申込締切日 | 2026年10月23日 |
| 実施内容 | 料理人希望の方はキッチンで仕込みや料理を作ってもらいます サービス希望の方にはホール業務全般をお任せします |
| 受入人数 | 10人 |
| 留学生の参加可否 | 不可 |
| 受入要件 | 2027年3月に卒業見込みの方 |
| 実施日数 | 5日 |
| 休日 | お申し込み後、相談の上調整します |
| 実施時間 | 9:30〜16:00（休憩30分） 希望があった場合は、17:00以降も可能です |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 実施店舗 店舗が確定次第ご連絡します |
| 持参物 | 〈キッチン希望の方〉 Tシャツ、黒パンツ、キッチンシューズ（あれば）、筆記用具 〈サービス希望の方〉 襟付きシャツ、黒パンツ、歩きやすい靴（スニーカーなど）、筆記用具 |
| 注意事項 | 開始時刻の10分前にお越しください |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 〈1日体験インターン〉ランチだけ！ディナーだけ！1日通し！ご希望に応じて（6月） |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年06月01日 〜 2026年06月30日 |
| 申込締切日 | 2026年05月25日 |
| 実施内容 | 料理人希望の方はキッチンで仕込みや料理を作ってもらいます サービス希望の方にはホール業務全般をお任せします |
| 受入人数 | 5人 |
| 留学生の参加可否 | 不可 |
| 受入要件 | 2027年3月に卒業見込みの方 |
| 実施日数 | 1日 |
| 休日 | お申し込み後、相談の上調整します |
| 実施時間 | 9:30〜16:00（休憩30分） 16:00〜22:00（終わる時間は相談可能） 9:30〜21:00（休憩60分） |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 実施店舗 店舗が確定次第ご連絡します |
| 持参物 | 〈キッチン希望の方〉 Tシャツ、黒パンツ、キッチンシューズ（あれば）、筆記用具 〈サービス希望の方〉 襟付きシャツ、黒パンツ、歩きやすい靴（スニーカーなど）、筆記用具 |
| 注意事項 | 開始時刻の10分前にお越しください |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 〈1日体験インターン〉ランチだけ！ディナーだけ！1日通し！ご希望に応じて（8月） |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年08月01日 〜 2026年08月31日 |
| 申込締切日 | 2026年07月24日 |
| 実施内容 | 料理人希望の方はキッチンで仕込みや料理を作ってもらいます サービス希望の方にはホール業務全般をお任せします |
| 受入人数 | 5人 |
| 留学生の参加可否 | 不可 |
| 受入要件 | 2027年3月に卒業見込みの方 |
| 実施日数 | 1日 |
| 休日 | お申し込み後、相談の上調整します |
| 実施時間 | 9:30〜16:00（休憩30分） 16:00〜22:00（終わる時間は相談可能） 9:30〜21:00（休憩60分） |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 実施店舗 店舗が確定次第ご連絡します |
| 持参物 | 〈キッチン希望の方〉 Tシャツ、黒パンツ、キッチンシューズ（あれば）、筆記用具 〈サービス希望の方〉 襟付きシャツ、黒パンツ、歩きやすい靴（スニーカーなど）、筆記用具 |
| 注意事項 | 開始時刻の10分前にお越しください |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 〈1日体験インターン〉ランチだけ！ディナーだけ！1日通し！ご希望に応じて（7月） |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年07月01日 〜 2026年07月31日 |
| 申込締切日 | 2026年06月25日 |
| 実施内容 | 料理人希望の方はキッチンで仕込みや料理を作ってもらいます サービス希望の方にはホール業務全般をお任せします |
| 受入人数 | 5人 |
| 留学生の参加可否 | 不可 |
| 受入要件 | 2027年3月に卒業見込みの方 |
| 実施日数 | 1日 |
| 休日 | お申し込み後、相談の上調整します |
| 実施時間 | 9:30〜16:00（休憩30分） 16:00〜22:00（終わる時間は相談可能） 9:30〜21:00（休憩60分） |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 実施店舗 店舗が確定次第ご連絡します |
| 持参物 | 〈キッチン希望の方〉 Tシャツ、黒パンツ、キッチンシューズ（あれば）、筆記用具 〈サービス希望の方〉 襟付きシャツ、黒パンツ、歩きやすい靴（スニーカーなど）、筆記用具 |
| 注意事項 | 開始時刻の10分前にお越しください |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 〈1日体験インターン〉ランチだけ！ディナーだけ！1日通し！ご希望に応じて（9月） |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年09月01日 〜 2026年09月30日 |
| 申込締切日 | 2026年08月25日 |
| 実施内容 | 料理人希望の方はキッチンで仕込みや料理を作ってもらいます サービス希望の方にはホール業務全般をお任せします |
| 受入人数 | 5人 |
| 留学生の参加可否 | 不可 |
| 受入要件 | 2027年3月に卒業見込みの方 |
| 実施日数 | 1日 |
| 休日 | お申し込み後、相談の上調整します |
| 実施時間 | 9:30〜16:00（休憩30分） 16:00〜22:00（終わる時間は相談可能） 9:30〜21:00（休憩60分） |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 実施店舗 店舗が確定次第ご連絡します |
| 持参物 | 〈キッチン希望の方〉 Tシャツ、黒パンツ、キッチンシューズ（あれば）、筆記用具 〈サービス希望の方〉 襟付きシャツ、黒パンツ、歩きやすい靴（スニーカーなど）、筆記用具 |
| 注意事項 | 開始時刻の10分前にお越しください |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
| タイトル | 〈1日体験インターン〉ランチだけ！ディナーだけ！1日通し！ご希望に応じて（10月 |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年10月01日 〜 2026年10月30日 |
| 申込締切日 | 2026年09月25日 |
| 実施内容 | 料理人希望の方はキッチンで仕込みや料理を作ってもらいます サービス希望の方にはホール業務全般をお任せします |
| 受入人数 | 5人 |
| 留学生の参加可否 | 不可 |
| 受入要件 | 2027年3月に卒業見込みの方 |
| 実施日数 | 1日 |
| 休日 | お申し込み後、相談の上調整します |
| 実施時間 | 9:30〜16:00（休憩30分） 16:00〜22:00（終わる時間は相談可能） 9:30〜21:00（休憩60分） |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 実施店舗 店舗が確定次第ご連絡します |
| 持参物 | 〈キッチン希望の方〉 Tシャツ、黒パンツ、キッチンシューズ（あれば）、筆記用具 〈サービス希望の方〉 襟付きシャツ、黒パンツ、歩きやすい靴（スニーカーなど）、筆記用具 |
| 注意事項 | 開始時刻の10分前にお越しください |
| 申込方法 | キャリアマップの申し込みフォームよりお申し込みください |
| 担当者 | 西 康弘 |
勤務地へのアクセス
KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA
KNOCK CUCCINA BUONA ITALIANA 六本木ヒルズ店
- 所在地
-
〒106-6190 東京都港区六本木６−１０−１ 六本木ヒルズ森タワー ヒルサイドB2F
日比谷線『六本木』駅より徒歩5分
大江戸線『六本木』駅より徒歩７分 - TEL
- 03-3478-8220
KNOCK CUCCINA BUONA ITALIANA 東京ミッドタウン店
- 所在地
-
〒107-0052 東京都港区赤坂９−７−４ ガレリアガーデンテラス２F
日比谷線・大江戸線『六本木』駅より徒歩5分
- TEL
- 03-5413-3929
KNOCK CUCCINA BUONA ITALIANA 恵比寿店
- 所在地
-
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１−１７−１７ Time Zone テラスビル１F
JR・日比谷線『恵比寿』駅より徒歩5分
- TEL
- 03-6452-4057
KNOCK CUCCINA BUONA ITALIANA msb Tamachi店
- 所在地
-
〒108-0023 東京都港区芝浦３−１−２１msb Tamachi 田町ステーションタワーS ２F
JR『田町』駅より徒歩３分
- TEL
- 03-3452-8929
MOM & POP SPAGHETTI'S
MOM & POP SPAGHETTI'S 虎ノ門ヒルズ店
- 所在地
-
〒105-6490 東京都港区虎ノ門１−１７−１ 虎ノ門ヒルズビジネスタワー B1F
日比谷線 『虎ノ門ヒルズ』 駅直結 徒歩５分
- TEL
- 03-6205-4245
MOM & POP SPAGHETTI'S 神谷町店
- 所在地
-
〒105-0001 東京都港区虎ノ門５−１３−１ 虎ノ門４０MTビル B1F
日比谷線 『神谷町』駅 直結 徒歩1分
- TEL
- 03-6403-1096
MOM & POP SPAGHETTI'S 赤坂店
- 所在地
-
〒107-0052 東京都港区赤坂２−１１−７ ATT EAST B1F
東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」直結
東京メトロ丸ノ内線・千代田線「国会議事堂前駅」直結
東京メトロ南北線「赤坂駅」徒歩9分
MOM & POP'S GELATO
MOM & POP'S GELATO 六本木ヒルズ店
- 所在地
-
〒106-6190 東京都港区六本木６−１０−１ 六本木ヒルズ森タワーヒルサイドB2F
日比谷線『六本木』駅より徒歩5分
大江戸線『六本木』駅より徒歩７分 - TEL
- 03-3478-8280
PICICA PICICA PIZZA & PASTA
PICICA PICICA PIZZA & PASTA 恵比寿店
- 所在地
-
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1丁目18-14 恵比寿ファーストスクエア1F
JR線 『恵比寿』駅より 徒歩５分
日比谷線 『恵比寿』駅より 徒歩7分 - TEL
- 080-3517-1086
採用担当者
- 西 康弘 / ニシ ヤスヒロ
-
電話：03-3478-8220
