厨房職（日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼）

採用人数120 名

UPDATE： 2024.04.03 12:07

仕事内容

リゾートトラストでは、ホテルのコンセプトに合わせて地産地消をテーマにし、世界の高級食材をふんだんに使うなど、シェフの趣向を凝らした日本料理・西洋料理・中国料理をお届けしています。そして、お客様の心に残る料理とサービスで、人生の1ページを華やかに彩ります。
入社後は、日本料理、西洋料理、中国料理の各厨房に分かれて調理業務を実施していただきます。主な業務としては、各厨房ともに『盛り付け』、『調理補助』、『食材の下処理』等を行い、その後、さまざまなポジションをジョブローテーションで学びながら、厨房全体の業務を習得していただきます。
会員制ホテルのため、料理に対するお客様の期待値は非常に高いですが、その分成長できる機会に恵まれています。

当社が求める人物像

・料理が好きな人
・細やかな心配りができる人
・努力し、学び続けることができる人

募集要項

募集職種	厨房職（日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼）
応募資格	2025年3月　学校卒業見込みの方
募集区分	正社員(2025年卒)
応募締切	2025.03.31
勤務地名	エクシブ、ベイコート倶楽部など、当社運営国内各施設全国40カ所（2023年3月末時点）
勤務地	福島県西白河郡西郷村、東京都江東区、東京都渋谷区、他
勤務時間	シフト制などの変則勤務 ※1年単位変形労働時間制または、1カ月単位の変形労働時間制（1週当たり平均40時間を超えない範囲　年間1920時間）
休日	交替勤務制による年間120日（月8回～12回）
休暇	年次有給休暇慶弔・特別休暇産前・産後休暇有給休暇：初年度例…10日
給与	【専門1年制】月給23万3300円（固定残業代3万円残業22時間分相当）【専門2年制・短大卒】月給24万1500円（固定残業代3万円残業21時間分相当）【専門3年制】月給24万6800円（固定残業代3万円残業21時間分相当）【専門4年制・大卒】月給26万0100円（固定残業代3万円残業20時間分相当） ※各固定残業時間に法定内残業13.81時間含む ※25年卒の初任給予定額
交通費	一部支給（月上限 150,000円）
諸手当	時間外手当：固定残業を超過した場合は、別途残業代を支給いたします。
昇給	年1回
賞与	年 2 回（2023年度実績4.5カ月）
福利厚生	社会保険完備（健康・雇用・厚生・労災）財形貯蓄社員持株会制度団体保険寮・社宅完備当社ホテル優待利用従業員食堂（1食約330円）資格取得助成制度通信教育費の一部もしくは全額会社負担
試用期間	あり（労働条件変更なし）試用期間3カ月
備考	《選考フローについて》 ■会社説明会はWEBで実施をしております。 ■会社説明会のみの参加でも可能です。 ■選考に関しては、各支社、本社または学校またはオンラインにて実施いたします。 ※選考内容が変更になる場合がございます。予め、ご了承ください ★2024年3月　給与更改有★
【東京本社】連絡先	【　住　所　】東京都渋谷区代々木4-36-19 リゾートトラスト東京ビル　5F 【採用担当者】東京人事労務室　調理職採用担当者【　連絡先　】0120-112-433（人事直通）
【横浜支社】連絡先	【　住　所　】神奈川県横浜市港北区新横浜3-19-1　LIVMOライジングビル【採用担当者】横浜人事労務室　調理職採用担当者【　連絡先　】0120-045-033（人事直通）
【名古屋本社】連絡先	【　住　所　】愛知県名古屋市中区栄2-6-1 RT白川ビル【採用担当者】人事部人財採用課　調理職採用担当者【　連絡先　】0120-101-572
【大阪支社】連絡先	【　住　所　】大阪府大阪市北区西天満4-14-3 リゾートトラスト御堂筋ビル【採用担当者】大阪人事労務室　調理職採用担当者【　連絡先　】0120-067-843（人事直通）
採用人数	調理厨房職（日本料理・西洋料理・中国料理）各厨房数人ずつ
応募書類	弊社指定フォーマットの履歴書（選考会までに事前郵送）成績証明書・卒業見込証明書・健康診断書（選考会までに事前郵送）
採用の流れ	■説明会方法：WEB会議アプリケーションを利用したオンラインでの実施。 ■応募応募方法：キャリアマップよりエントリーをお願いします。　　　　　その後、応募者サイトへのご登録をご案内いたします。 ■選考選考内容：面接、筆記テスト、適性検査持参物　：筆記用具・印鑑（※交通費申請書等の記入に必要になるため） ※選考内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

説明会・入社試験

説明会

タイトル	【正社員（2025年卒）】オンライン厨房職会社説明会
内　　容	【プログラム】・　リゾートトラストってどんな企業？・　会員制ホテル「エクシブ」「ベイコート」とは？・　業界No.1の秘訣・　調理職のお仕事について・　選考に関するご案内【開催時間】 ①10：00～12：00　②13：30～15：30　③16：00～18：00 ※開催日によって時間が異なりますのでご注意ください。詳細は注意事項をご確認ください。
開催方法	WEB
持参物	【オンライン説明会にご参加いただく方】・マイク付きイヤホン（推奨）※ミュートにてご参加ください。・充電器（推奨）・カメラ付端末（スマートフォン、ノートパソコン、ipadなど）・メモ、筆記用具当日は、就職活動の身だしなみでご参加ください。
開催日	2024年05月11日(土) 【2024年05月08日(水)締切】 2024年05月15日(水) 【2024年05月12日(日)締切】 2024年05月23日(木) 【2024年05月20日(月)締切】 2024年05月30日(木) 【2024年05月27日(月)締切】
時間帯	10:00〜18:00
注意事項	【開催日程】　5/11（土）10：00～12：00 　5/15（水）16：00～18：00 　5/23（木）10：00～12：00 　5/30（木）14：00～16：00 　※以降は随時日程追加いたしますのでお待ちください。
申込方法	キャリアマップの申込みフォームからお申し込みください。オンライン説明会の詳細を個別にお送りいたします。【オンライン説明会にご参加いただく方】説明会開始の15分前よりログイン受付を開始いたします。是非、就職活動の身だしなみでご参加ください。 ※15分以上の遅刻はご参加いただけませんので、別日にて再度ご予約いただき、ご参加をお願いいたします。皆様にお会いできます事を楽しみにしております！
担当者	芳倉　実乃梨