ビッフェダイニングNashiro調理スタッフの1日のスケジュール

こんにちは！琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ 採用担当です。 9月下旬に2026年入社予定の内定者懇親会を開催しました。 懇親会の会場は当ホテル自慢のビュッフェダイニング「Nashiro」。 調理部が腕を振るう料理を食べながら、和やかなひと時を過ごしました。 各テーブルに様々な部署の先輩社員も同席し、 内定者の皆さんからの質問について答えてもらいました。 「研修期間はどんな経験をつみましたか？」 「どんなキャリアで、今のフロント業務に配属になったんですか？」 「お休みの日はどんな風に過ごしてますか？」 など、お仕事のことはもちろんプライベートの過ごし方まで様々な質問が出ていました。 調理専門職の皆さんにとっては、料理1つ1つを実際に食べることも勉強になったようで、 来年度の自分が働く姿を想像しながら味わってもらえたのではないかと思います。  懇親会の最後には内定者同士で連絡先を交換して、親睦を図っていました。 同期として仲を深めていってくださいね！ 琉球ホテルでは引き続き、2026年新卒採用の応募受付中です！ まだまだエントリーお待ちしております！ 

こんにちは！琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ 採用担当です。 今日は2025年4月に入社した、新卒社員のフォローアップ研修の様子を紹介します。 琉球ホテルが1年で最も忙しくなる夏、今年も多くのお客様にご来館いただきました。 ゲストに快適なホテルステイをご提供するため、 新卒社員も客室清掃やレストランサービス、ゲストサービス、調理部の 各現場で約5か月間、日々全力で業務に取り組んできました。 今回は繁忙期を乗り越えた自分自身の成長を振り返る研修を行いました。 研修期間にどの様な気づきがあったかをシェアしたり、 お客様から実際に頂いたコメントからサービス改善案を考えるワークなどを実施しました。 後半は夏を乗り越えた新卒社員の慰労会を開催！ 日頃ビュッフェダイニング「Nashiro」の料理を担当するシェフが手掛ける オードブルを食べながら、各部門長と「おつかれさまでしたー！」と乾杯する姿も見られました。 秋以降もすでに多くのご予約をいただいています。 新卒社員も含めた全社員でホテル一丸となってお客様をお迎えしたいと思います！

琉球ホテル＆リゾート名城ビーチの採用特設サイトが公開されました！ 会社のことから、スタッフのインタビューまで幅広く掲載しています。 ぜひご覧ください！ https://ryukyuhotel.kenhotels.com/recruit/

旧暦の5月4日に、大漁と航海の安全を神に祈り爬龍船(はりゅうせん)競漕をする「ハーリー、ハーレー」と呼ばれる行事が開催され、ホテルからも毎年、糸満ハーレー・名城ハーリに参加しています。 仕事の合間をぬって練習を重ね、スタッフ同士の結束力も高まり、地域の伝統行事を盛り上げています。

社内では英語研修やマナー研修など様々な研修を繁忙期に向けて取り組んでいます。英語が得意なスタッフやマナー講師の資格を持っているスタッフが講師となり、 部署の垣根を越えて研修をしています。業務時間中にスキルアップができ大変人気な研修です。

社員のための保育園も完備。地域の保育園と違い、土日・祝日もお子様を預けて安心して働くことができ、シフト制というホテルの働き方にも対応しています。 病児保育の制度もあるため、自分のキャリア形成と子育てが両立しやすい環境です。 

今回紹介するのは、琉球ホテル＆リゾート名城ビーチから車で15分の場所に位置する、社員用マンションです！ 沖縄以外の地域から入社をする方向けに社員用マンションを完備しているため、Iターンでの応募や移住も安心です。 マンションからホテルまではシャトルバスを運行しているため、車がない方でも通勤することが可能です。 単身者向けの1Kタイプは、広さ約25㎡の間取り。2022年に建築された築浅で、お風呂・トイレ別、独立洗面台、家具家電付きも魅力（TV・TV台・冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・３段カラーBOX・ベッド・ローテーブル・収納ケース。物干し竿・カーテン）。 共用部には乾燥ランドリー（無料）とマンションタイプのWi-Fiを完備（無料）。敷地内にはカーシェアリングも用意しています。

 現在、私たちが提供しているアフタヌーンティーは、まるでパリのカフェで過ごすオシャレで優雅な休日をイメージした、エレガントなスイーツやセイボリーが揃った特別なセットです。この企画は、なんとパティシエスタッフがアイデア出しから提案、そして製作まで、一貫して携わることができる環境を整えています。自分のアイデアを形にし、お客様に喜んでもらえるメニューを作り上げる、そんなやりがいを感じられます！   [★IMG_2468　ラフレ　こちらで.png] さらに、これからの季節に向けて、ハロウィン限定のアフタヌーンティーも提供予定です。ハロウィンならではのかわいらしくも個性的なスイーツやセイボリーを考案し、秋のムードたっぷりのメニュー作りにチャレンジできます。季節感を大切にしながら、自分のセンスを存分に発揮できる絶好の機会です。 [★IMG_9016.png] 製菓や調理を学んでいる皆さんにとって、パティシエとしてのスキルを試し、さらに成長できる場がここにあります。自分のアイデアが実際に形になり、お客様の笑顔につながる瞬間を経験してみませんか？ [★IMG_2480　桜モンブラン　こちらで.png]