私たち天一はこれまで90年以上、最高品質の天ぷらとサービスを追求してきました。
天ぷらはシンプルながら奥の深い料理。当社では調理歴40年の社員も多く在籍し、長くに渡って取り組める料理です。
ただ他の料理と比べて調理学校などで学ぶ機会が限られているため、
若い方にとって、馴染みがないかもしれません。
天一では定期的に専門学校に出向いて出張授業を行っている他、就活生向けの昼食会を開く等、少しでも天ぷらの魅力に気付くきっかけを作っています。
また、私達は老舗で連想される違法長時間労働やパワハラと徹底的に戦います。
皆さんが長く働けるよう日々取り組んでまいります。
少しでも天一に興味をお持ちになったら、
是非一度お近くの天一にお越しください。
天一でしか手に入らない「本物の力」を手に入れて、皆さんの活躍を期待しています。
代表取締役専務 矢吹友一
93年の歴史を大切に
1930年、東京・日本橋人形町で創業した天一。
当時斬新だった
店舗にクーラーを設置して夏場に営業
それまでしようしていた胡麻油から、コーン油に切り替えて新しい食感を追求
魚介類だけでなく、野菜の天ぷらも提供
など、従来の常識を打ち破るテーマに挑戦。
それから92年目の現在、銀座本店を中心に全国50店舗規模にまで成長し
米大統領をはじめ世界のVIPを迎える日本一の天ぷら専門店となりました。
常に最高のお食事とサービスを提供し続けることにこだわり
創業100年、そしてその先を目指していきます。
いつまでも長く活躍を
現在、約500名のスタッフが在籍していますがそのうち、400名が社員。
この業界において、これだけ高い割合の正社員がいるのは珍しいケースです。
そこには「いつまでも長く活躍してほしい」という想いが込められています。
そして長く安心して働き続けられるように今、様々な取組を行っています。
その一つが「人事評価制度」の見直し。
全社員に対してアンケートを実施して、今後明確な評価基準や昇格制度を
改めて設定することで、これまで以上に高いモチベーションで仕事に専念できる
環境を作っていきます。
会社概要
| 社名・店名 | 株式会社天一 （フリガナ／テンイチ） |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目7番15号 第二岩月ビル7階 |
| 本社へのアクセス | 東京メトロ「銀座」駅より徒歩5分 |
| TEL | 03-3572-5160 |
| FAX | 03-3572-1362 |
| URL | http://www.tenichi.co.jp/ |
| 事業内容 | 天ぷら専門店（レストラン・テイクアウト店） |
| 代表者 | 代表取締役社長 矢吹 友一 (フリガナ/ヤブキ ユウイチ) |
| 設立 | 1930年 10月 25日 |
| 資本金 | 32,000,000円 |
| 事業所数 | 51 |
| 従業員数 | 580人 (男子290名、女子290名) |
| 寮・社宅 | 一部会社負担（社員負担：36,000円） |
| 関連会社 | 谷川温泉観光開発株式会社 |
| 総店舗数 | レストラン28店 テイクアウト店23店 |
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