鳥銀本店は創業から50年以上にわたり、名古屋コーチン料理の老舗として多くのお客様に愛されてきました。名古屋という地に根ざし、地域の文化とともに歩んできた私たちは、お客様に最高の食体験を提供することを使命としています。

飲食業の本質は「人」です。料理の味や空間の雰囲気はもちろん、スタッフ一人ひとりの心配りや想いが、お客様の満足に直結します。そのため、当店では「スタッフの満足なくして顧客満足なし」という考えのもと、働きやすい環境を整え、一人ひとりが成長できる場を提供しています。経験や年齢に関係なく、やる気や実力をしっかり評価し、入社半年でポジションを任されることも珍しくありません。

私たちは今後も名古屋に特化しながら、より高品質なサービスを追求していきます。そして、これからの当店を一緒に創り上げていく仲間として、向上心と誠実さを持った方をお迎えしたいと考えています。

「お客様の特別な時間を演出する」—— その喜びを共に分かち合い、未来へとつなげていきましょう。
皆様との出会いを心よりお待ちしております。

名古屋コーチン料理　鳥銀本店　代表