【邸宅レストラン＆ウエディング　ヴェルデ辻甚】は、奈良県大和高田市で４００年の時を刻む邸宅レストランです。伊勢街道の一角で両替所として創業したのち、大名などの貴人が宿泊する料亭旅館として発展。２００３年、大幅な店舗改装およびリニューアルを経て、現在は“レストラン＆ウエディング”の邸宅レストランとして多くのお客様をお迎えしております。

「ハレの日、特別な日は辻甚で」と、期待を込めて訪れて下さるお客様。その期待に添い、感動を創出することは、我々の務めであると共に喜びでもあると私自身は考えています。各々が責任をまっとうする上では行き詰まりに直面することもあると思いますが、そのような時に上を向いて前に進めるようサポートすることが私の仕事。志を同じくする者同士、失敗の悔しさも成長の楽しさもスタッフと共に分かち合いながら、これからの辻甚をつくっていきたいと思っています。

唯一無二の歴史と価値を持つ環境で、あなたの可能性を開花させていきませんか。「思いやりと気配りの心を大切にした料理・サービスを提供したい」そんな思いのある方に巡り合えることを、スタッフ一同心待ちにしております。

常務取締役　村井俊文