シンセンフードテック株式会社（祇園華舞/うなぎ料亭山重）

調理・調理補助アルバイト

料理を通じ、「学び」「成長すること」を目指す職場で一緒に働きませんか

JR東日本関連企業であるシンセンフードテック株式会社のうなぎ料亭山重にて 調理業務全般（清掃・洗浄作業含む）を行っていただきます。 お客様に提供する料理の盛り付け作業やお米の炊飯、薬味などのカット業務に加え 出汁巻きや、出汁取りなどを段階を踏んで覚えていただきます。 鰻の調理は、習得度合いを見なが適宜、指導いたします。 衛生管理や盛付も学びながら、料亭ならではの丁寧な仕事を身につけられます。 現在、うなぎ料亭山重では約10名のパート・アルバイトが活躍しており 和やかであたたかい環境です。 調理師専門学校で学んだスキルを活かしながら、 実際の現場で経験を積みたい方をお待ちしております。

商品開発にもチャレンジできる食品製造スタッフ正社員(2027年卒)

「食」で笑顔をプロデュース、好きな仕事で“ワクワクしようよ！”

味付けエビやアワビ、焼き魚など、おせち料理に使われる食材パーツを製造しています。国内の主要工場では、現在約100種類の商材を製造。少量多品種を強みとして、あらゆる食材や調味料を使いオリジナルの商品を生み出しています。冷凍・解凍後も、作りたてと変わらない食感や風味を保つ技術の高さが強みです。 まずは弊社オリジナル商品の製造を学び、一連の流れを習得していただきます。 知恵が詰まった独自の製造方法を実践することで製造の基礎を学びます。 1年ほどでひと通りの流れを経験したら、工程・在庫の管理を行っていただきます。 ご希望に応じて商品開発課と連携して、新商品の試作にも関わります。 経験を積んだあとは新商品を開発したり、自分が考えた商品を世の中に流通させたり、さまざまな分野で活躍することができます。グループ店である老舗料亭や星獲得シェフが料理長を務める祇園の日本料理店でキャリアを積むことも可能。「食」と「自分」の可能性をどこまでも広げることのできる環境を用意しています。