OUR PEOPLE / 社員紹介
- 寿司職人
- 野國 晶翔
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- 鮨慎之介
- 立美里工業高等学校 調理科出身
自分の料理がお客様に！
若手の私のアイディアでも試させてもらったり、自分の料理の引き出しがどんどん増えていっているのが日々感じられます。その料理を実際お客様にお出しして、美味しいと言っていただけることがとても嬉しいことです。
UPDATE:2022.08.25
実践を通じて料理が学べる！
本気で料理を学びたいと思っていた私にとって、最初から魚を捌かせてくれたり料理の基本を教えてくれたりと、すぐに料理に携わらせてくれる教育方針が魅力で入社しました！
若手の私でも他の社員の方と気軽にお話しをしたり、意見の交換ができます。アットホームで社員の距離感が近いのでとても親しみやすく、なんでも相談できる環境があるのが好きなところです。
UPDATE:2022.08.25
