当社が運営する以下いずれかの店舗のサービススタッフ（ホール担当）としてご活躍いただきます。

■『Azuki』（新宿区／曙橋）…創作肉料理店
■『Byoux』（渋谷区／恵比寿）…創作料理とワインの店

※上記店舗はいずれも完全非公開（予約制）で運営しています。
※上記2店舗以外の新店舗もオープン予定です。
※配属店舗については希望を考慮します。


【具体的な仕事内容】
スキルや意欲に合わせて以下のようなホール業務を段階的に担当いただきます。

■開店準備・閉店作業
■お客様の予約管理
■お客様のご来店対応
■接客・配膳
■コースメニュー・ワイン等のご紹介
■会計　など

※各店舗にはオープンカウンターと個室が設置されていますが、基本的には個室をご利用されるお客様への対応業務がメインとなります。

【入社後の教育について】
先輩社員が上記ホール業務に関して一から丁寧に指導します。
「背中を見て覚えろ」的な職人気質な雰囲気は一切ありませんのでご安心ください！

入社に際して接客のスキルや経験を問うことはありません。エーアンドエヌの新卒採用は基本的に人柄・意欲重視です。
具体的には以下のような方を求めています。

＜人として誠実であること＞
仕事に対して真摯な姿勢で向き合える方、お客様や協力業者の皆様、
さらには同じ会社・店舗で働く先輩・同僚・後輩に対してリスペクトを持って接することができる方に期待します。

＜常に向上心を持ち続けられる方＞
より良い店舗、より良い接客を追求して努力を続けられる方、
接客の技術、料理・食材・ワインの知識、店舗運営のノウハウなど、
様々な側面から自分を高め続けたいと考えられる方を歓迎します。

＜自主性のある方＞
入社後は接客の技術、食材・ワインの知識、衛生管理などの基礎知識を一通りお教えしますが、
その後は「こんな接客をしてみたい」「料理の並べ方を工夫しよう」
「店舗のレイアウトや内装はこうしたほうがいいのではないか」など、
あなた自身の考えやアイデアを存分に発信・発揮してください。
私たちは「自ら考えて動ける方」と一緒にお店や会社を作っていきたいと考えています。