「思いっきり働き、思いっきり遊ぶ」という言葉通り、私たちは自分が楽しめなければ、お客様を楽しませることはできないと考えています。仕事も遊びも全力。いち早く成長できる環境でのびのび成長してください。

飲食業は、料理やおもてなしを通じてお客様に喜んでいただくサービス業。仕事も遊びも全力で楽しめる人は、お客様を楽しませることができます。「思いっきり働き、思いっきり遊ぶ」ことで、充実した社会人生活を送りましょう。

当社では、若くして自分の店をもつことを目標にできる人材育成を心がけ、すでに3名が独立しています。キャリア豊富な社員がいるので、どんどん質問して積極的に学んでください。和食だけでなく洋食を学べるところも魅力です。

京都を代表する飲食企業が参加する「ホップクラブ」や「京都洋食会」に当社も参加しています。従業員は研修会やセミナーに参加することで情報収集ができ、販売促進や人材採用といった経営についても勉強することができます。

1～2カ月ごとに、アルバイトを含めた全員の誕生日会を開催しています。ときには家族同伴で賑やかに、プレゼントを渡すなどして盛り上がります。ほかにも、バーベキューやスノーボード、スキー、ゴルフなどを通して親睦を深めています。

社長の実家が元扇子屋で竹に親しみがあることから「晩boo」と名づけられた当社では、地元の食材にこだわるなど、京都らしさを大切にしています。飲食店では当店だけという、金閣寺・銀閣寺御用達の貴重な冷酒も取り扱っています。