下積み期間はなく、さまざまな食材に触れながらすぐに調理を実践。お造り、焼き物、揚げ物など和食を基本とした季節の料理をはじめ、バラエティ豊かな創作料理を学ぶことができます。また、調理だけでなく、お客様とのコミュニケーションやサービス、お酒の知識も自然に身につく環境です。ライブ感のあるカウンター席は、お客様と直接コミュニケーションをとりながら料理の腕が磨ける絶好の場です。

「自分の店をもちたい」という目標がもてる人を求めていますが、近い将来に独立してもよし、店長を続けるのもよし。わからないことはキャリア豊富な先輩に教えてもらって、どんどん成長してください。

・料理が好きな人
・人と接するのが好きな人
・コミュニケーション力のある人
・わからないことが素直に聞ける人
・自分の店をもちたい人
・店長になりたい人
・楽しく仕事がしたい人
・思い切り働き、思い切り遊びたい人