OUR PEOPLE / 社員紹介
- カフェスタッフ
- 福島 成梧
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- 伊右衛門カフェ 品川店
- 国際調理製菓専門学校出身
思い描いていた理想を実現できている職場
学生時代はカフェやビストロでアルバイトをしていて、その中で、調理もしつつ、お客さんと話しながら接客できる仕事がしたいと思っていました。そんな時に出会ったのが、カフェ・カンパニーのインターンシップでした。
そこには、まさに私が思い描いていた理想の職場がありました。スタッフみんなが笑顔で、されて嬉しい声がけや気配りを自然体で行っている姿を見て、「ここで働きたい！」と思ったんです。
今では常連さんをお名前で呼べるようになり、「いつもので？」と好みを覚えて先回りできるようになったのも、小さな成長の証。お客様を笑顔にできた！という実感の積み重ねが、私の自信になっています。
UPDATE:2025.03.14
社員を大切にする温かい社風の中で、伸び伸びと成長を実感
当社の魅力は、何と言っても社員を大切にする温かい社風。面接時からその雰囲気を感じ、メンター制度や研修など、充実したサポートも入社の決め手でした。
会社のサポートもさることながら、今のお店の店長もお父さんのように優しい方で、安心して働けています。月一のミーティングで成長を確認し、次のステップを相談しながら挑戦できています。教え方や仕事を振ってくれるタイミングも絶妙なので、伸び伸び成長でき、1年目ながらシフトの作成も任せていただいています。
また、他店舗へのヘルプもよくあり、様々なお店や業態を経験できるので、そこでの学びや経験を活かして、自分なりの工夫をするなど、接客スキルの向上も実感しています。
UPDATE:2025.03.14
将来の夢は専門学校時代の親友とお店を出すこと
私の夢は、専門学校時代の親友と、地元の新潟でお店を開くことです。親友は調理担当、私は店長としてお店を支え、昼はカフェ、夜は食事も楽しめる、そんなお店が理想です。
その夢を叶えるために、今は様々な経験を積み、スキルを磨いています。そして、目下の目標は、管理職試験に合格すること。より早く店長としての経験を積み、お店を運営する力を身につけたいと考えています。
カフェ・カンパニーでの仕事は、毎日が学びの連続です。お客様とのコミュニケーション、スタッフとの連携、店舗運営、全てが将来の夢につながっていると思うと、大変なことも乗り越えられます。
これからも、たくさんのことを吸収し、成長していきたいです。
UPDATE:2025.03.14
