キャナリイ・ロウの仕事は、お客様に幸せになって頂くこと、喜んで頂くことです。
そのために、私たちは次のようなことに取り組んでいます。
シェフ、パティシェが、季節の素材を厳選し、一品一品、真心を込めて、味にも盛り付けにも心を配り調理をします。
そして接客は、マニュアルではなく個々の人間性を大切にし、思いやりのあるサービス、お客様の心に届くサービスをしていきます。
キャナリィ・ロウには、様々なことにチャレンジできる環境があります。そして皆さんの工夫次第で仕事の可能性は大きく広がります。自分で考え自分で動くからこそ、お客様に満足して頂いた喜びは、倍になって返ってくるのです。
代表取締役 社長 鈴木 英仁
充実のキャリアプラン
まずは現場での仕事を覚えて頂きます。目の前のお客様に幸せを提供できるようになったら、もっと多くのお客さまに喜んで頂けるように、次は店長として1つのお店を。そして、スーパーバイザーやエリアマネージャーなども経験して頂きたいです。
仕事を通じて人間性と感性を磨いて、知識、技術、精神を育んでいってください。そして、各事業部の責任者、又は、新規事業部の立ち上げなど、あなたの中にある多くの可能性を生かして頂きたいです。キャナリイ・ロウには、そのような舞台が用意されています。
【以下はキャリアプラン参考例】
【1年目】
各店舗での現場業務・先輩社員とのOJT
店舗で先輩社員からトレーニングを受けながらキャナリイ・ロウの仕事の魅力を学んで頂きます。
【2年目】
担当業務・マネージメント習得
レストラン内の営業だけではなく、運営に必要な管理業務も少しずつ習得していきます。
【3年目～4年目】
副長 サブチーフ（店舗責任者代理業務）
店舗運営も考えて、売上や利益の管理、または各スタッフの教育、指導などを行います。
【5年目以降】
店長 チーフ スーパーバイザー（店舗責任者業務）・商品開発 他
店舗の責任者、新商品の開発等、お客様に喜んで頂けるための環境作りをしていきます。
