私は「調理」を担当していますが、他にも「資材」「炊飯」「盛付」「仕分け」等の部署があります。それぞれの部署で業務を分担しているので、1日のスケジュールを確認したり、他部署へ効率的な方法の相談をしたり、連携がとても大切です。
地味な仕事と思われることもありますが、生活に欠かせない「食」を通じてお客様に「幸せ」を届けられることに、やりがいを感じています。
UPDATE:2024.09.08
私は入社2年目で、調理社員として、お弁当やおにぎりの具材作りを担当しています。
入社当初は、慣れない大量調理に戸惑うこともありましたが、先輩方の丁寧な指導のおかげで、調理の基礎をしっかりと学び、様々なメニューに対応できるようになりました。
また、毎週新商品が発売されるので、日々、新しい発見があり、成長を実感しています。
UPDATE:2024.09.07