【旬の素材を生かしアレンジした創作串揚げ】キッチンスタッフ

採用人数3 名

UPDATE： 2025.02.10 18:14

仕事内容

【ohana】での勤務となります。
『旬を揚げる、彩を揚げる。』創業百年の鮮魚店が創る、大阪北新地にあるこだわりの創作串揚げのお店。
旬の素材を生かしアレンジした創作串揚げは、どれもあっさりとお召し上がりいただくための工夫が満載。
串揚げに合うワインも多数取り揃えております。夜を彩る、落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。

以下の業務をお任せします。
■調理
配属店舗によって、扱う素材やサービスが異なります。
基本から丁寧に指導しますのでご安心ください！
■接客
・お客様のご案内
・注文受付
・配膳
・会計　など
■店舗運営
発注業務、アルバイト教育、売上管理、広報などお店の運営に関わる業務です。
◎ホール、キッチンに慣れてきたら、少しずつお任せしていきます！

当社が求める人物像

■向上心を持って働ける人
■お客様の笑顔をやりがいにできる人
■自分から意欲的に行動できる人
■メリハリを持って働ける人

◆研修
3ヶ月間程度、お店について、会社について、などを学んでいただきます。
当社ではまずはホールからスタート。
どうしたら笑顔になってもらえるのだろう？と接客をする楽しさ、大切さを学んでから、キッチンを経験をしていただきます。
並行して、マナーや業務に携わるうえで大切なことなどを学ぶ本部研修を受けていただきます。

募集要項

募集職種	【旬の素材を生かしアレンジした創作串揚げ】キッチンスタッフ
応募資格	2026年3月卒業見込みの方
募集区分	正社員(2026年卒)
応募締切	2026.03.31
勤務地名	【串揚げとワイン Ohana 北新地店】大阪市北区曽根崎新地1-7-16 【串揚げとワイン Ohana 北浜店】大阪市中央区平野町2-2-6
勤務地	大阪府大阪市城東区、大阪府大阪市北区、大阪府大阪市中央区
勤務時間	変形労働時間制・月の所定労働時間173時間
休日	月8日休み
休暇	有給休暇（年間10日以上）
給与	月給24.5万円〜（固定残業代38,200円（27時間）含む） ※固定残業超過分は別途支給
交通費	一部支給（月上限 15,000円）
諸手当	◆交通費規定支給 ◆役職手当 ◆子ども手当 ◆住宅手当
昇給	昇給（年1回）・昇格査定（年4回）
賞与	賞与（年2回:7月・12月）※7月支給は1月1日時点で入社している社員が対象
福利厚生	◆各種社会保険完備 ◆実績給制度 ◆家賃補助（会社規定支給） ◆制服貸与 ◆まかない ◆研修有 ◆講習会・勉強会 ◆社員旅行（沖縄・ハワイ） ◆保養所（会員制高級リゾートホテル） ◆各種イベント
試用期間	なし
社内コラボレ−ションブランドの立ち上げも可能！	入社後は店舗運営に欠かせないさまざまな業務を学んでいただき、人事評価を元にキャリアアップもしていきますが、当社ならではの『独立支援カリキュラム』も用意しています。当システムは、社員としての給与を保証しながら、自分のブランドを出店できるというもの。「暖簾分け」や「FC」だと業績次第で給与が出ない場合もあり、さまざまな不安に日々追われてしまいます。すると、ご自身が思い描いていた夢が薄れていき、「これがいい」ではなく「これでいい」という考え方に変化。徐々に本来やりたかった「夢」を見失っていきます。事実、開店から５年を迎えることなく、閉店に追い込まれてしまう店が約九割にのぼるという現実もあります。
【給与のモデルケース例】	※給与制度（月6日休み正社員の場合） ●副店長：月給30万円以上 ●店長：月給35万円以上 ●スーパーバイザー：月給40万円以上 ●マネージャー：月給50万円以上
奨学金返還支援制度あり	２０２５年４月以降入社の新卒入社正社員に対して月額１万円を上限として、最長１０年間、総額１２０万円までを会社が代理で奨学金を返還する制度。若手社員の経済的・心理的負担の軽減とキャリア形成支援を進めて参ります。【対象奨学金】　主に独立行政法人日本学生支援機構や地方公共団体などが貸与する、返済しなければならない奨学金が対象です。その他ご自身が返済しなければならない奨学金については、会社が認めた場合に支給いたします。
多彩な研修制度で成長できる環境	■入社後の新入社員研修会普段は各店舗で働く同期が集まる場になります！企業理念、歴史、今後の展望などより深く会社を理解する研修を行います。企業としての取り組みや強みを知ることで視野が広がります。研修後はグループ店の中で優良店として表彰された店舗で食事会も！視察と同期の交流会を目的としたものになります。 ■自社運営のセントラルキッチン見学各店舗の食材の調達や仕込みをサポートする部門の見学。仕込みや配送の工程を学び店舗で扱う食材の知識を深めます。商品の品質やブラント力を支える仕組みを学びます。 ■外部研修取引先の飲料メーカーの工場見学も積極的に実施。製造工程を学ぶことで店舗でのサービス向上につながります。 ■役職研修一般職からスタートし主任、店長代理、副店長、店長に昇格する際に各ポジション別の研修を行います。それまでに経験してきたことに加えて更なるステップアップを目指してもらいます。並行したキャリアプランの設計で働くビジョンが明確になります。
新業態の店舗展開	≪味噌やお惣菜にこだわった定食レストラン≫ 「具だくさんお味噌汁でからだアップ！」をテーマにしたヘルシーな定食が楽しめる「MI SO UP」（ミソップ）。ランチ、テイクアウト、ディナータイムでも定食を提供する新業態の店舗開発も進めています！
応募書類	履歴書・成績証明書・在学証明書・健康診断書
採用の流れ	興味を持たれましたらCareer Mapからご応募ください。【採用の流れ】ご応募 ↓ 面接日程調整 ↓ 本社にて面接（1回） ↓ 内定 ■持ち物：履歴書（写真貼付）

勤務地へのアクセス

〒536-0014 大阪府大阪市城東区鴫野西2-18-6

JR・地下鉄・京阪「京橋駅」より徒歩7分

採用担当者

東山　加菜 /: 電話：0120-828-022

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