エーデルワイスグループは、1966年に創業者比屋根毅が尼崎の立花にわずか7坪のお店をオープンさせて以来、常に本物を追求し、お客様に愛される企業を目指してまいりました。
これまでの道のりは決して平たんなものではありませんでしたが、長年にわたりご愛顧いただいている多くのお客様や、お取引先様はじめ関係者の皆様に支えられ、洋菓子ひと筋に事業を継続してまいりました。

新型コロナウィルスの世界的流行は、私たちの生活様式を一変させ、世界経済に深刻な影響を与えました。
この変化の時代を生き抜くために、私たちは発想を変え、新しい価値を創造していかなければなりません。
そして、このような時代だからこそ「本物の味」と「最高のサービス」で、お客様に笑顔と幸せをお届けすることが私どもの使命だと感じております。

エーデルワイスグループは、100年企業を目指し、安心・安全で環境にも配慮した商品の開発に取り組み、お菓子を通じて夢のある豊かな生活に貢献できるよう努めてまいります。
そして、美しい地球を守るため、世界中の人達が平和で豊かな生活を送れるよう、私たちのできることから取り組んでまいります。

代表取締役社長 比屋根 祥行