OUR PEOPLE / 社員紹介
- レストランサービス
- スレスタ マニス
-
- 軽井沢
- 専門学校長野ビジネス外語カレッジ出身
入社して2年、念願のレストランへ本配属
2022年２月オープンした新しく、インターナショナルなホテルで英語を活かして海外のお客様の接客をしたいと思い入社しました。
入社してから半年はレストランサービス、半年はフロントを経験し、１年後に本配属が決まる際にレストランを希望し、レストランに配属になりました。
今現在の具体的な仕事内容は、朝食チームとして朝7時～午後4時までの勤務をしています。セクションリーダーを任されているので、セクションの全テーブルの配膳状況やスタッフへの指示出しを行っています。
UPDATE:2025.01.06
いろいろなお客様に触れ合うことができる
記憶に残る瞬間は色々とありましたが、日本人のお客様がレストランでお食事をされている時に、おもてなしをさせていただき、宿泊して頂いてる間に連続でレストランへ会いに来てくださり、一緒に写真を撮ったりさらにお子様とも英語でお話をしたりでとてもエンゲージできたことはすごく思い出に残っています。
インターナショナルホテルなので海外のお客様と接することができたことや働き方やマナーなどが学べたことは他のホテルには無いので、いい経験を積むことができています。
UPDATE:2025.01.06
メンバーでの助け合いが魅力
ホテルには繁忙期と閑散期があるので、そのリズムに慣れることがまだまだ自分の課題ではありますが、ワインの知識やテーブルマナー、ゲストとの会話から日本語力もスキルアップしましたし、仕事のやり方や進め方についてアイデアを提案し、改善できたところは自信につながっています。
チームメンバーはとても協力的で常にサポートしてくれるので、やりたいと思ったことを伝えてもいつもポジティブに意見を受け入れてくれるので、このホテルで働くことが本当に楽しく、すごく良いポイントだと常日頃から感じます。
UPDATE:2025.01.06
