大阪・中之島、大正時代ネオロマネスク様式の意匠も美しいダイビル本館の1階を飾るリストランテ。 一歩店内に入れば煌びやかな中にも、落ち着きあるモダンでシックな空間が広がります。 [230727_53.jpeg] 「QUINTOCANTO（クイントカント）」は「五つ目の曲がり角」という意味。 お料理はイタリアの伝統と地域性を踏襲しながら、シェフの技術と感性で再構築した「クチーナ・クレアティーバ」のスタイルで、全11皿のコースを月替りでご用意。 厳選した自然派ワインとのペアリング、洗練された空間とサービスで、お客様に驚きと感動の時間を提供しています。 [230630_16.jpeg] 2025年には「ミシュランガイド 京都・大阪・神戸・奈良 2025」にも掲載、「イタリアの今」を表現する最先端のリストランテを追求しています。 新卒の皆さんには、先輩スタッフの丁寧な指導のもと一流のホスピタリティや調理の基礎を身につけていただけます。 将来的にはシェフや支配人、マネジメントポジションへのステップアップも可能です。 歴史ある建物の中で、最高峰のイタリアンを追求する仕事に興味がある方、ぜひ一緒にクイントカントの未来を創っていきましょう。 【QUINTOCANTO】 〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島３丁目６−３２ ダイビル本館 1F TEL： 06-6479-1811 http://www.quinto-canto.com/

■SALONE 2007（横浜 山下町） 最先端のイタリア料理を探求し続けるSALONEグループの旗艦店。 2007年の開店以来、予約が取れない店として話題になり、食べログでも常に上位にランキングされるリストランテです。 2016年には食べログ JAPAN RESTAURANT AWARDでイタリアン部門「全国1位」を獲得しました。 また世界的なパスタコンクールで優勝したシェフが在籍した歴史を持ち、 イタリア料理の伝統を現代的に再構築する「クチーナ・クレアティーヴァ」の最高峰を常日頃より追求しています。 [20230928-2Z5A2536.jpg] 当社の創業以来、日本のイタリア料理シーンを牽引し続けてきたSALONEグループの始まりの場所であり、 横浜山下町、バーニーズ ニューヨーク横浜店の地下1階に広がるエレガントかつ華やいだ空間のなか、 イタリアの星付きリストランテと肩を並べるレベルのお料理とワイン、最高水準のサービスを日々ゲストへお楽しみいただきます。 [20230928-086A2499.jpg] 最高レベルの環境や技術・ホスピタリティに触れられるチャンスが、ここにあります。 【SALONE2007】 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町３６−１ バーニーズ ニューヨーク 横浜 店 B1 TEL： 045-651-0113 https://www.salone2007.com/

当社系列、丸の内【byebyeblues TOKYO】のパトリツィアシェフがシチリアの本店から約1年振りに来日です！ シェフが来日している期間中は、ご来店されたお客様の元にシェフ自らご挨拶に伺わせていただいており、 シェフとお客様の交流ができる貴重な営業期間となっております。 当社では定期的に、海外で活躍しているシェフ達との交流を重ねております。 実際にその繋がりや交流を通して、当社の従業員に海外のレストランへの研修をサポートさせて頂くこともあります！ 海外のレストランに興味がある、海外で活躍しているシェフの話を聞いてみたい、といった方にとっては、 非常に魅力的な環境だと思います！ 他のレストランでは経験できない貴重な体験ができることは当社で働く魅力の1つです！ 少しでも興味を持っていただけましたら、 説明会や見学会をご希望に合わせて随時実施しておりますので、 お気軽にご連絡、お問い合わせ下さい！ ご連絡やお問い合わせ、心よりお待ちしております！ ＜来日期間＞ ＊【11/16〜12/24】期間中、下記日程についてはお休みとなりますため、予めご承知ください。 毎週水曜日(11/20、27、12/4、11、18) 【byebyeblues TOKYO】 https://www.byebyeblues.tokyo/

サローネグループ本店の「サローネ2007」で働く弓削シェフは、 パスタ・ワールドチャンピオンシップ2019で優勝し、 パスタの世界一位に輝いた実績のあるシェフです。 そんな弓削シェフ、なんとYoutuberをやっています！ 実用的なイタリアンから、本格的な高級イタリアンまで、 ありとあらゆるパスタが学べるYoutubeチャンネルは好評で、 多くのコメントで実際に作って美味しかったというお言葉を頂いています。 動画では15分の時短ミートソーススパゲッティをご紹介。 15分で長時間煮込んだような深みのある味にするために、実は意外なある食材を使っています。 そんな食材を！？という考えは、まさに「クチーナクレアティーバ」 イタリア現地の料理をそのまま再現して提供するのではなく、 イタリアでの郷土料理の体験を通じて得た考え方に基づき、新しい技法を取り入れ再構築する。 そんな当社を表す一品となっています。 当グループのシェフの腕は誰もがプロフェッショナル。 熟練の技術を学びながら、革新的な制度の導入を行い続ける当社で腕を磨いてみませんか。 フレンチその他洋食からの飛び込みも大歓迎。 イタリアンに没頭したい方、お待ちしております。

どんなに立派なビルに入っていても、社員にはできるだけ家族との時間が取れるよう、それぞれの都合に合わせたシフト制の休日体制を取り入れています。  社員の業務内容を一から見直してアルバイトスタッフとの役割分担をすることで労働時間の短縮を図っています。