募集情報

神戸メリケンパークオリエンタルホテル

調理スタッフ(西洋料理)

採用人数10 名

UPDATE: 2026.01.14 22:12

仕事内容

ホテル直営レストランまたは宴会部門の厨房にて、調理業務を担当していただきます。

・テラス&ダイニング「ALL FLAGS」
・宴会厨房

お料理を楽しみにホテルをご利用になるお客様も多く、「おいしかった」と喜びの声が寄せられると何よりの励みになります。

はじめは包丁の使い方・仕込み・衛生面の知識・食材の扱い方など、調理の基本を丁寧に指導します。その後はひとつひとつの持ち場を経験しながらステップアップしていきましょう。日頃からスタッフ間の会話が多く、アイデアや考えも採用されやすい環境です。また、外部コンテストへのチャレンジも全面的にサポート。グループホテルでの調理を経験できる制度もあります。

当社が求める人物像

・料理が好きな人
・食べることが好きな人
・向上心をもって仕事に向き合える人
・人に喜んでもらうことが好きな人
・自身のいろんな可能性にチャレンジしたい人

入社前に、各調理場で実務体験のアルバイトをしていただくことが可能です(一日でもOK)。
実際に働いてみて、(がんばれそうだな)と思っていただけたら、私たちもしっかりとあなたの成長をサポートしていきます。技術や知識に自信がなくても、料理が好きだという気持ちがあれば歓迎します。

募集要項

募集職種 調理スタッフ(西洋料理)
応募資格 2027年3月に専門学校を卒業見込みの方
募集区分 正社員(2027年卒)
応募締切 2027.03.31
勤務地名 神戸メリケンパークオリエンタルホテル 〒650-0042 神戸市中央区波止場町5-6
勤務地 兵庫県神戸市中央区
勤務時間 交代制/1日 実働7.5時間
休日 年間110日(月間8~9日)
内訳:年間休日104日+有休5日+アニバーサリー休暇1日
休暇 有給休暇:初年度10日付与(入社6ヶ月後)
アニバーサリー休暇、慶弔休暇、
育児休業、介護休業 等
給与 2年制 月給18万4000円
交通費 全額支給
諸手当 交通費:全額支給
深夜勤務手当、残業手当
昇給 年1回
賞与 年2回
福利厚生 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
労働組合:あり
表彰制度:あり(ベストスタッフ賞、永年勤続表彰)
資格取得報奨金制度、従業員食堂完備(1食200円)
試用期間 あり(労働条件変更なし)

試用期間2ヶ月

控除 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、所得税、住民税、労働組合費、福利厚生費(月250円)
各ポジションの業務内容 ■ALL FLAGS
2023年12月、リブランドしリニューアルを遂げた
ブッフェレストランでの調理業務
朝食・ランチ・ディナーの3ピリオドで構成されております。

■宴会調理
メイン厨房でのホテル宴会(和食・洋食)調理業務
洋食をメインに、披露宴や宴席、修学旅行などの料理を担当いただきます。
充実の福利厚生 働くスタッフが仕事もプライベートも充実してこそ、
お客様への最大のサービスに繋がると思っておりますので、
特に休日数や福利厚生・待遇面の充実に力を入れており、
じっくり腰を据えて働ける環境です。
グループホテルスタッフ割引制度や従業員食堂など福利厚生も充実。
賞与も年2回支給。各種手当も豊富なので、
安定した環境でご活躍いただけます♪
当ホテルについて・・・ 1995年開業(阪神淡路大震災から半年の開業)。
開業1週間前にはオープニングレセプションを実施(777発の花火)し、
各メディアからも注目された、神戸復興のシンボルとして名高いホテルです。
港町神戸の波をイメージした特徴的な外観と、日本で唯一灯台を備えており、
観光名所である、ポートタワーやメリケンパークのすぐそばという立地も魅力。

~ホテル業界でも屈指の、安定した運営基盤です~
母体である、株式会社ホテルマネージメントジャパン(オリエンタルホテルズ&リゾーツ)は、
インターナショナルブランドから国内のオリジナルブランドを経営する「マルチブランド」オペレーターです。
その中でも当ホテルは、景観・価格帯から家族連れ、若年層カップルを中心に、
また特徴的な外観と全国的な知名度からウエディングや法人利用に強みを持ちます。
通常のホテルであれば、年数を経るごとに新規開業ホテルに飲まれ目新しさがなくなっていきますが、
当ホテルは周囲の立地と特徴的な外観により、独自路線を確立できております。
応募書類 履歴書
※説明会実施後から面接までの間にご提出いただきます
採用の流れ ①会社説明会 ②面接(1回)・適性検査 →内定
※選考前後の1日体験を推奨しております

説明会・入社試験

説明会

タイトル 【リアル開催】ホテル説明会
内  容 ホテルの魅力をご紹介します♪
選考は別日で設定しますので、
業界研究も兼ねてお気軽にお越しください!

【説明会内容】
1.会社紹介
2.仕事内容紹介
3.選考のご案内
開催方法 会場
開催県 兵庫県
開催場所 〒650-0042
兵庫県神戸市中央区波止場町5-6
神戸メリケンパークオリエンタルホテル
持参物 筆記用具、履歴書
開催日
  • 2026年06月08日(月)     【2026年06月05日(金)締切】
時間帯
  • 10:00〜12:00
注意事項
申込方法 キャリアマップの申込フォームから、お申込ください
担当者 採用担当

企業実習

タイトル お気軽にご参加ください!1dayインターンシップ♪
実施期間 2024年02月01日 〜 2027年03月31日
申込締切日 2027年03月31日
実施内容 就職先の決め手として、大切な要素ですが
入社してみないと分からないものが
「職場の雰囲気」「スタッフの人間関係」
であると考えております。

当ホテルでは、お互いにどんな職場/方なのかを
知る機会として、2022年から1dayインターンを開始しました。

貴重なお時間を割いていただくことになりますので、
時給1,001円+交通費(全額)を支給いたします。(後日振込)

お気軽にご参加くださいね!
受入人数 10人
留学生の参加可否 不可
受入要件 来春、専門学校を卒業される方。
もしくは、卒業後3年以内の方。
※給与が発生しますので、
 振込口座等の情報をご提出いただきます
 当日までに情報を頂けない場合は、
 トラブル回避の為、お断りさせていただくことも
 ありますので、予めご了承ください。
実施日数 1日
休日 希望日にて実施します。
最短1日~OK
実施時間 本人の希望と相談の上、決定します。
最短4h~受入可能です。
実施場所 神戸メリケンパークオリエンタルホテル
初日の集合場所 〒650-0042
兵庫県神戸市中央区波止場町5-6

3Fロビーへお越し下さい。
詳細は、申込後にご連絡させていただきます。
持参物 筆記用具
※制服貸与(コックコート上下、前掛け、シューズ、帽子)
靴下(色指定なし)
注意事項 開始時刻の10分前にはお越しください。
申込方法 キャリアマップの申込フォームから、お申し込みください。
担当者 採用担当

勤務地へのアクセス

〒650-0042 兵庫県神戸市中央区波止場町5-6

JR・阪神「元町」駅より、徒歩約15分
地下鉄海岸線「みなと元町」駅出口2番より、徒歩約8分

採用担当者

採用担当者 /
役職名:人事総務部
電話:078-393-1003

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