OUR PEOPLE / 社員紹介
- 地域限定コース・洋食調理
- 門林 史哉
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- アートホテル大阪ベイタワー
- 辻調理師専門学校出身
大阪のホテルといえばアートホテル
就職活動を始めて間もないころ、右も左もわかりませんでしたがホテルで働くなら「アートホテル大阪ベイタワー」だとすぐに思い浮かびました。アートホテル大阪ベイタワーは洋食だけではなく、和食、製菓などがあり、様々な経験ができるのでは感じていました。その直感を信じて、入社を決意。その直感は間違っていませんでした。
最初はコールド料理の仕込みや盛り付けからスタートし、徐々にホット料理も任せていただけるなどステップアップしていきました。入社３年目になった今では、食材の発注業務も任せていただいています。2024年に社内表彰の一つである「スマイル賞」を受賞しました。
UPDATE:2025.08.15
