ピザ生地やソースにいたるまで、すべて手作りが当社の特徴。 イタリアンの料理人として、全工程を身に付けていただくことができます。 また、食材の買い付けや原価管理、在庫管理・発注業務、マネジメントなど、店舗運 営に必要なノウハウもなるべく早いうちに経験していただきます。 お店作り、レストラン運営、料理人に必要なスキルの基本は、すべて教えます!
■一日の流れ(例)
9:00 ランチ仕込みスタート
11:30 ランチ営業開始
15:00 ランチ終了/休憩
17:00 ディナー仕込みを随時スタート 17:30 ディナー営業開始
22:00 営業終了/掃除・閉め作業 23:00 業務終了
■食材へのこだわり 野菜は六甲産の地場野菜を中心に、市場へ直接目利きした新鮮な食材を使用していま す。仕入れによってその日のおすすめを作ることも多く、即席での料理経験で応用力 を身に付けることもできます!
■イタリアンを中心とした他店舗展開 ピッツェリアやカジュアルイタリアン、高級リストランテに加え、近年イタリアの大 衆食堂「ミア食堂」など3店舗を新たにオープン！

完全週休2日制　
自分の時間も仕事も有効に楽しめる人
■料理が好きな人
■人に喜びを感じてもらうことが好きな人
■食べ歩きが好きな人
■食文化に貢献したい人
■手に職をつけたい人
■向上心を持って取り組める人
◎何より熱意を重視しています!
やる気のある人にどんどん挑戦してもらい、昇進等で還元する社風です。
入社1年目からの店長も夢ではなく、エリアマネージャーや部長へのキャリアアップも目指して頂けます。
更には独立までも応援しているので、将来の大きな目標に向かう熱意を徹底的にサポートします！
■メンバーは?
現在社員 27 名(男性 17 名、女性 10 名)。アルバイトを含めると女性が半数以上で す。BBQ やバスケットボールなど比較的アクティブでアウトドアが好きなメンバーが多いのが特徴です。
誰でも溶け込みやすい雰囲気が、仕事においてのチームワークの良さにつながっています！
休みも充実しておりシフト調整で連休を取得することも可能なので、プライベートな時間も存分に楽しんで下さい！