私たちは、ただケーキを作り、ただ売るだけのケーキ屋さんではありません。
私たちは街の人々に笑顔と心の満足を提供する使命を持った社会集団でもあります
私たちが目指しているのは、ティコラッテを通じて人々に笑顔を届けること
その笑顔が、誰かの特別な一日を彩り、そして忘れられない思い出になること
ケーキ、焼き菓子、紅茶、デセール、サンドイッチ、ジェラート
一つひとつに、私たちの情熱と想いを込める
それは単なるスイーツではなく、幸せを共有するための小さな「奇跡」だと考えます
お客様が商品を手にした瞬間、笑顔が広がるそんな場面を想像してください
その瞬間を創り出すことが私たちの仕事です。
自分たちの技術を磨き、努力し、思いやりを持って新たな目標に向かっていく
なぜならその先には、私たちの作る空間で笑顔になるお客様が待っているからです。

1,人間の資質を変えるのは難しい。社員はその資質と人柄で採用し、技術を教える。
　資質は明るいか、笑顔が素敵か、意欲があるか、人と話をするのが好きか、喜ばれる
　ことが好きか、運がよいかがポイント。人柄で採用する。
2,考え方>情熱>能力
　考え方がマッチする人と仕事をする。価値観がマッチする人を採用する。
3,人の悪口、不平不満を言う人も採用しない。
4,3年以内に転職・独立を考えている人の採用はしない。
5,喫煙者の採用はしない。（事業所内・敷地内・店舗内は一切禁煙のため）