ワイズテーブルのルーツは1968年に東京・高田馬場で開業したコーヒーショップからです。
創業者・金山精三郎が1店から始めたビジネスは、今では約80店舗網へ拡大し、そして東証スタンダード上場を果たすまでに成長しました。
時を超えて「カタチ」や「規模」は変わりましたが、「サービス・料理・空間に“とことん”こだわる」という理念は創業時から約50年経っても変わらず、10年以上地域に根付き愛され続けている店舗も多数あります。
また、期待を超える「おもてなし」で食と空間をプロデュースし、多くのお客様に喜んでいただいています。
世界有数のロケーションで展開する新事業、日本初上陸!
シンガポールの「Marina Bay Sands(マリーナベイ・サンズ)」をご存知ですか。
高層ビルの最上階にプールのある、シンガポールの新しいランドマークホテル。
このビルの57階にオープンした総合エンターテインメントレストラン「CE LA VI」はたちまち話題となりました。
世界有数のロケーションで圧倒的な総合エンターテインメントをコンセプトとし、香港、フランスのサントロペ、台北、クアラルンプール、上海、ドバイ…と次々と展開を果たし、2019年12月、ついに日本初上陸。私たちの新しい挑戦が始まりました。