【仕事内容】
ソフトフランス生地のミキシングから分割・成形・焼成、また本社工場から届く食パン・菓子パン・調理パン生地の分割・成形・焼成、フィリングの包餡などを行っていただきます。
店舗で作る生地は1種類のみですが、エーワンベーカリーグループで最も売れ筋のパン生地作りを徹底して学べます。他の生地は本社工場から送られてくるものの、分割・成形・焼成は店舗で行い、焼きたてを提供します。すべて合わせると、約100種類のパンの製造に携わることができます。

【入社後の流れ】
入社後すぐに現場に入り、先輩に教えてもらいながら実務を通じて学んでいきます。習熟度に応じて持ち場を異動し、最終的にはミキシング・分割・成形・焼成のすべてを理解し、最初から最後まで1人でできるようになっていただきます。
コミュニケーションが得意な人は、店頭に立って接客やレジ打ちなどをしてお客様と触れ合うことも可能です。接客が苦手な人は、無理に店頭に立つ必要はありません。

勤務地は店舗内で製造も行っている「グーテ」の各店舗になります。店舗は相談の上決定し、希望や状況に応じて異動もあります。

当社では、次のような方からのご応募を歓迎いたします。

◾️素直な人
組織で働き成長していくためには、「素直さ」が必要です。教えられたことやアドバイスを自分の中に落とし込み、どうすればよいかを考え、向上心を持って取り組む姿勢が大切です。そのような素直な心を持った人であれば、当社では経歴等は特に問いません。

◾️前向きな人
仕事をしていると、たくさんの課題や困難にぶつかります。不満や愚痴を言いたくなることもあるでしょう。だからといって後ろ向きなことばかり言っていたのでは、状況は何も変わりません。「今より良くしていこう」という前向きな気持ちで働いてくれる人の入社をお待ちしています。

◾️職場環境や業界の未来を良くしていくことに興味のある人
当社は今、組織改革や働き方改革に積極的に取り組んでいます。それによって、パン業界全体をより良い方向へ引っ張っていける存在でありたいと考えています。「パンや洋菓子が好き」「それらを作ったり、自分で新しい商品を考えたりするのが好き」という人はもちろん、組織づくりや業界の未来を良くしていくことに興味のある人は、ぜひ一緒に取り組んでいただけたら嬉しいです。