OUR PEOPLE / 社員紹介
- ホール
- 細谷 百加
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- 新宿高島屋店
- 東洋学園大学出身
イタリア・トリノ最古の歴史と伝統あるカフェ
高校時代から飲食店でアルバイトをしていて、人と関わることが好きでした。加えて大学では様々な国の文化について学んでいたので、海外の文化に触れながら働きたいと考え就職活動を開始。接客業で絞って検索するとBicerinの求人に目が留まり、調べてみると、イタリア・トリノで260年以上続く伝統あるカフェとのこと。店内の雰囲気にも惹かれ「おしゃれなカフェで働きたい！」と思い応募したのがきっかけです。SDG’sに対する取り組みにも積極的なことも大きなポイントでした。入社後、最初はメインのホール業務を覚え、少しずつエスプレッソマシンの使い方やキッチン業務などを教わりながら、徐々に仕事の幅を広げていきました。
UPDATE:2023.10.18
親身な上司や先輩に囲まれ働きやすい職場
Bicerinに入って良かったと思うことは、職場の人間関係がいいことです。グループで動く仕事が多く、困っている人がいたら助けるという思いやりのある先輩方の姿が印象的でした。私が働いている新宿高島屋店では各ポジションに分かれているのですが、ホールが忙しい時はバーの担当がホールに移動し、ポジションの垣根を越えてヘルプに入ります。そのような先輩方の行動を見ていたので、私も周りの状況を見て臨機応変に対応しています。普段から上司や先輩が気さくに声をかけてくださるので、気になっていることを随時相談できる環境です。いつも親身になって話を聞いてくださり、働きやすい職場だと感じています。
UPDATE:2023.10.18
色々な価値観に出会えるのが魅力
多様な年代・国籍のスタッフと関わり色々な価値観に出会えるのがBicerinならではの魅力だと思います。特に海外出身のスタッフと一緒に働いていると、文化や考え方の違いを感じ、気が付いた時はスタッフに共有するようにしています。Bicerinでは質の高い接客サービスが求められますので、コップの置き方やスプーンの向きといった細やかなことを共有し、お客様が快適に過ごしていただけるよう心掛けています。また、色々な業務にチャレンジでき専門的な知識が身に着くのは恵まれていると思っています。私はコーヒーが好きで、バリスタに興味があるので専門的な知識を深めていきたいと思っています。
UPDATE:2023.10.18
