■創業59年、神戸から日本の洋菓子業界を牽引する洋菓子店が運営するカフェ店でお仕事をおまかせします。
“良いものをリーズナブルに”をモットーにした原価率の高いお菓子づくりが特徴。
なかでもケーキのベースとなるスポンジに重点を置いており、生地の開発や焼成には卓越した技術を有しています。

■カフェでは、ミルフィーユやショートケーキ・パフェなど、お客様からの注文を受け、できたてを提供しています。
季節限定の商品など、商品開発にも携われます。
また、作るだけではなく、商品の提供など接客業務も行います。

・志を持ち、真心こめてお菓子をつくれる人
たとえば材料ひとつ扱うにも、生産者さんに思いを馳せて、無駄なく上手に使っていこうという気持ちを持てる人を歓迎します。

・あいさつができる人
あいさつはコミュニケーションの基本。おいしいお菓子は一人では作れません。みんなと協力して、励まし合いながら、共に向上しようという人を求めます。

・本物の技術を身につけたい人
器用・不器用は関係ありません。一日一日を大切に、継続して腕を磨こうと努力できる人は必ず本領を発揮できます。学びやチャレンジの機会を活かし、一緒に成長していきましょう！