入社理由は企業訪問に行ったときに社内の雰囲気が明るくて、シェフの人柄にひかれて入社しました。入社してから今、6年目ですが、2年目から焼成部に入り、多くの焼き物を作れるようになりました。焼かれていく生地たちの変化を見ることができ、それぞれのお菓子によってい違うので面白くやりがいがあり、楽しいです。
UPDATE:2021.06.25
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