株式会社ジェイアール西日本ホテル開発＜ホテルグランヴィア京都・ホテルヴィスキオ京都＞

洋食調理

採用人数15 名

UPDATE： 2025.01.30 22:14

仕事内容

【洋食調理】
ホテル内の宴会・レストラン等にて調理業務に従事し、一流の料理を提供します。
宴会部門では、パーティや婚礼など多様な利用目的に合わせた料理を、
レストラン部門では、フレンチ・イタリアン、オールデイダイニング、鉄板焼きの店舗に配属され、多様なジャンルの料理を提供します。
また、宴会場や多様なレストラン有するホテルでは、食材を準備する部署もございます。ここでは食材をさばき、下ごしらえ等を担当していただき、スキルを身に付けていただくことができます。
また、12年間でシェフ就任を目指す「シェフへの道」というスキルアップを目的としたカリキュラムを用意しているなど充実した研修制度も整備されております。
また若いうちからメニューを作成する機会や、社内外のコンテストにも挑戦するチャンスもございます。
洋食のスペシャリストをホテルで目指しませんか。

当社が求める人物像

「料理作りに妥協はない」といった信念に賛同できる方。
食の「安全・安心・健康」を守り、「プロ」としてのこだわりや生産者の「思い」を伝達することができる方。
ぜひ、私たちと共に成長し、新しい価値と魅力を生みだしましょう！

募集要項

募集職種	洋食調理
応募資格	2026年3月専門学校・短大・大学卒業見込みの方 2025年9月専門学校・短大・大学卒業見込みの方
募集区分	正社員(2026年卒)
応募締切	2025.06.30
勤務地名	ホテルグランヴィア京都ホテルヴィスキオ京都
勤務地	京都府京都市下京区、京都府京都市南区
勤務時間	所定労働時間1日8時間 ※原則として交替制勤務
休日	年間休日116日（別途、計画年休取得制度あり）
給与	専門2年制：月給189,660円（調理師・製菓衛生師　技能手当7,000円含む）専門1年制：月給180,000円（調理師・製菓衛生師　技能手当7,000円含む）
交通費	全額支給
諸手当	資格による技能手当扶養家族に対する家族手当通勤手当全額支給時間外勤務手当等の割増賃金
昇給	年1回
賞与	年2回
福利厚生	各種社会保険制度完備（健康・厚生・雇用・労災）慶弔見舞金制度財形貯蓄制度育児・介護休業制度 JR西日本持株会・ジェイアールウエスト倶楽部等
試用期間	なし
控除	健康保険、厚生年金、雇用保険、所得税、社員旅行積立(1,000円/月)
賃貸住宅補助制度	採用時に勤務地までの距離が80km以上、または所要時間が1時間30分以上かかる場合は、居住物件を賃貸する場合、25歳未満までは20,000円/月、30歳未満までは10,000円/月、35歳未満までは、5,000円/月の補助を致します。ご出身が遠方の方も安心して居住頂けます。
留学生（特定技能１号者）募集中！	調理職として技術を身に着けたい留学生の方も積極的に募集しております。 2024年卒。2025卒の方で留学生の方も採用いたしましたので、ご安心して入社頂けます。
応募書類	履歴書（写真貼付）
採用の流れ	■応募方法履歴書（写真貼付）をお送りください。随時選考を行っております。【提出先住所】〒600－8216 京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901番地京都駅ビル内　ホテルグランヴィア京都 ■選考試験（予定）【選考予定】一次WEB面接：履歴書提出後、約1週間後最終対面面接：一次面接後、約1週間後対面面接はホテルグランヴィア京都で行います。

説明会・入社試験

説明会

タイトル	調理コースWEB説明会
内　　容	「食」のグランヴィアとして定評をいただく当社でどんな取り組みがなされているのか、30分でしっかりお伝えさせていただきます！ 5月28日(水)18：00～18：30 5月30日(金)18：00～18：30 6月2日(月)18：00～18：30 6月8日(日)11：00～11：30
開催方法	WEB
持参物	特にありませんが、必要に応じてメモや筆記用具をご用意ください。
開催日	2025年06月08日(日) 【2025年06月06日(金)締切】
時間帯	18:00〜18:30 11:00〜11:30
注意事項
申込方法	キャリアマップの申込フォームからご予約ください。ご予約いただいた方に、説明会URLをお送りいたします。
担当者	総務企画グループ髙野・原・細川