株式会社阪急阪神ホテルズ
2027卒新卒採用 調理職（西洋料理）首都圏採用
採用人数10 名
UPDATE： 2025.09.03 08:12
仕事内容
<募集ジャンル>
・西洋料理：西洋料理の調理全般
ホテル内レストランや宴会場での調理業務をおこなっていただきます。
レストラン調理では、フレンチ・バイキング・鉄板焼きなど様々な形態の店舗があります。
また、宴会場では、披露宴や企業のパーティー、ディナーショーなどの料理を担当いただきます。
・西洋料理：西洋料理の調理全般
ホテル内レストランや宴会場での調理業務をおこなっていただきます。
レストラン調理では、フレンチ・バイキング・鉄板焼きなど様々な形態の店舗があります。
また、宴会場では、披露宴や企業のパーティー、ディナーショーなどの料理を担当いただきます。
当社が求める人物像
●ホテルの調理の仕事に興味を持ち、料理人として着実にステップアップしていきたい方
●元気に明るく応対ができて、料理が好きな方
●元気に明るく応対ができて、料理が好きな方
募集要項
| 募集職種 | 2027卒新卒採用 調理職（西洋料理）首都圏採用 |
|---|---|
| 応募資格 | 2027年3月に調理専門学校をご卒業予定の方 （入社日は2027年4月予定） ※留学生の方は、日本語能力試験 N2レベル以上が望ましいです また、特定技能（外食業）を取得済もしくは取得予定の方 |
| 募集区分 | 正社員(2027年卒) |
| 応募締切 | 2026.11.30 |
| 勤務地名 | 第一ホテル東京 住所：東京都港区新橋1-2-6 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 勤務時間 | 5:30〜23:00の間でシフト制（実働 7時間50分 休憩 1時間） 1ヶ月単位の変形労働時間制を導入※ 勤務時間はレストラン・宴会状況により異なる ※シフト制のため、出勤時間帯が日により変動し、早期勤務がある場合も有 月平均160時間30分 |
| 休日 | 年間休日120日を、各月10日に振り分け設定 |
| 休暇 | 年次有給休暇は入社半年後に10日間付与（最大20日付与）、各種休暇制度有（婚礼休暇、忌引休暇、外国籍従業員帰国休暇など） |
| 給与 | 初任給（基本給）2年制…月給 206,500円 1年制…月給 201,600円 ※2025年度実績。年齢により加算あり |
| 交通費 | 一部支給（月上限 100,000円） |
| 諸手当 | 各種手当別途支給有 （食事補助手当、通勤手当、時間外勤務手当、深夜時間勤務手当 など） |
| 昇給 | 年1回（4月） |
| 賞与 | 年2回（夏季・冬季）支給。初年度は冬季のみ1回 / 昇給・・・年1回（4月） |
| 福利厚生 | •社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） •阪急阪神健康保険組合、ベネフィットステーション加入 •育児休職制度、労働組合、退職金制度（勤続3年以上）、食堂あり（月20食無料） |
| 試用期間 |
あり（労働条件変更なし） 試用期間3カ月有 |
| 控除 | 各種社会保険 |
| 福利厚生 | ・阪急阪神健康保険組合、ベネフィットステーション加入 ・従業員食堂月20食まで会社負担 ・ファミリーフレンドリー制度（育児・介護で使用できる制度） …育児休職（子3歳まで）、短時間勤務（子が小6まで、30分刻みで時間を選択可、最短3.75時間～）、短日数勤務 …時間外・深夜勤務免除など ・従業員利用券24,000円/年支給 …直営ホテル宿泊・レストランにて利用できる金券 ・直営ホテル従業員割引優待、阪急阪神東宝グループ関連施設利用優待 ・社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） ・労働組合有、退職金制度有（勤続3年以上） ・選択型企業型DC、制服・ロッカーは必要に応じ貸与 ・住宅補助制度有、配属先ホテル最寄駅から実家最寄駅まで所要時間1時間半以上の 方は適用。当社借り上げ住宅に入居の場合、新入社員は自己負担1万円/月で入居可。 2年目の自己負担は2万円/月、以降1年に1万円ずつ自己負担アップ。 5年目終了まで入居可 |
| 教育制度、表彰制度 | ・新入社員研修（入社後約2～3週間）、入社後半年・1年後研修 ・各役職昇格時の階層別研修（リーダーシップ、ロジカルシンキング、課題解決、財務基礎、労働法、マーケティングなど） ・クレーム対応研修 ・調理検定※調理職対象 ・スキルチェックシート ・グッドアクション表彰、ゲットサンクス表彰 ・社内調理コンテスト など |
| 自己啓発支援制度 | ・資格取得支援（50以上の対象資格合格時に受験料を会社が負担） ・合格祝金制度（難易度の高い対象の資格に合格時、一時金を支給）※スペシャリストコースのみ ・通信教育制度（40以上の対象の通信教育受講終了時に受講料を会社が負担） ・グロービスまなび放題受講料補助 ※マネジメントコースのみ対象 （リーダーシップ、組織マネジメント、マーケティング、コミュニケーションなど） |
| 応募書類 | 履歴書 |
| 採用の流れ | ＜応募後の流れ（予定）＞ ①会社説明会＋ホテル（厨房）見学 ②一次選考（グループ/個別面接） ※履歴書持参 ↓事前にWEBにてSPI受検 ③最終選考（個別面接） |
企業実習
| タイトル | 【東京】調理職インターンシップ（交通費、宿泊費会社負担）※3/9～3/16 |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年03月09日 〜 2026年03月16日 |
| 申込締切日 | 2026年02月01日 |
| 実施内容 | 【内容】 オリエンテーション 職場実習（レストラン、宴会調理のいずれか ※ジャンル：西洋調理） 振り返り 【手当等】 宿泊先：弊社手配 ※弊社が通勤不可能と判断した方のみ 交通費：支給 食 費：220円/食で食堂利用可 |
| 受入人数 | 5人 |
| 留学生の参加可否 | 可能 |
| 受入要件 | ・2027年に調理・栄養系の学校を卒業予定の方 ・近畿圏、もしくは東京のホテルへ就職を希望する方 ・就職先未決定の方 ※就職先が決まっている方はご応募頂けません。 |
| 実施日数 | 7日 |
| 休日 | 週休1日 |
| 実施時間 | 10:00～22:00の間で実働7.5時間＋休憩1時間のシフト制 |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 後日お伝えいたします。 |
| 持参物 | 調理靴、包丁セット、メモ、筆記用具 ※コックコートは貸出いたします。 |
| 注意事項 | 申し込み後に顔合わせのうえ、検便キットを送付させていただきます。 参加1週間前までに検便陰性確認が取れた方のみ参加できます。 応募多数の場合は、別の期間または1日単位の職場体験へ案内させていただく可能性がございます。 |
| 申込方法 | 2月1日（日）までに下記URLよりお申込みください。 https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=GeHE346dGkaCH9gGurktGISpnur0sJRMmIxylTQklCxUREwyRVRYWkYzU0hUTlgxNjZMNERCTTNHUy4u |
| 担当者 | 採用担当 |
| タイトル | 【東京】調理職インターンシップ（交通費、宿泊費会社負担）※3/17～3/24 |
|---|---|
| 実施期間 | 2026年03月17日 〜 2026年03月24日 |
| 申込締切日 | 2026年02月01日 |
| 実施内容 | 【内容】 オリエンテーション 職場実習（レストラン、宴会調理のいずれか ※ジャンル：西洋調理） 振り返り 【手当等】 宿泊先：弊社手配 ※弊社が通勤不可能と判断した方のみ 交通費：支給 食 費：220円/食で食堂利用可 |
| 受入人数 | 5人 |
| 留学生の参加可否 | 可能 |
| 受入要件 | ・2027年に調理・栄養系の学校を卒業予定の方 ・近畿圏、もしくは東京のホテルへ就職を希望する方 ・就職先未決定の方 ※就職先が決まっている方はご応募頂けません。 |
| 実施日数 | 7日 |
| 休日 | 週休1日 |
| 実施時間 | 10:00～22:00の間で実働7.5時間＋休憩1時間のシフト制 |
| 実施場所 | - |
| 初日の集合場所 | 後日お伝えいたします。 |
| 持参物 | 調理靴、包丁セット、メモ、筆記用具 ※コックコートは貸出いたします。 |
| 注意事項 | 申し込み後に顔合わせのうえ、検便キットを送付させていただきます。 参加1週間前までに検便陰性確認が取れた方のみ参加できます。 応募多数の場合は、別の期間または1日単位の職場体験へ案内させていただく可能性がございます。 |
| 申込方法 | 2月1日（日）までに下記URLよりお申込みください。 https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=GeHE346dGkaCH9gGurktGISpnur0sJRMmIxylTQklCxUREwyRVRYWkYzU0hUTlgxNjZMNERCTTNHUy4u |
| 担当者 | 採用担当 |
勤務地へのアクセス
〒105-8621 東京都港区新橋1-2-6
ＪＲ・東京メトロ銀座線「新橋駅」より地下歩道にて直結、徒歩約2分(新橋内幸町地下歩道Ｄ出口）
都営浅草線・ゆりかもめ「新橋駅」より徒歩約5分
都営三田線「内幸町駅」より徒歩約3分
都営大江戸線「汐留駅」より徒歩約10分
採用担当者
- 採用担当 /
-
電話：06-6372-5476
