ハトヤ観光グループは大きく分けて「ホテル」「レストラン」「弁当・仕出し」「洋菓子・カフェ」の4つの柱があります。どの事業も食材の厳選、確かな調理、あたたかいサービスを心がけ、京都の観光文化を支えています。また、70年にわたる運営で築きあげた寺社仏閣とのつながりを重んじ、拝観されるお客様を食でおもてなししています。日本はもとより海外からのお客様へ、癒しを提供しているのです。
従業員に対して、どの事業にも共通しているポリシーは「全員参画」です。年功序列ではなく、前向きで誠実な気持ちがあり、新たな「気づき」をもたらしてくれる人材ならば、年齢やキャリアの長さに関わらず登用していきます。私どもの事業の中には40代の若い料理長や店舗責任者も多数います。
だから感性も若い。ホテルのロビーは和を基調としながらモダンアートをしつらえ、メニューも京懐石を基本としつつもお客様のニーズを先取りする献立づくりを心掛けています。古さを慈しみ、新しさを生かして感動と感激を与えるサービスに徹しているのです。
研修では、さまざまな部門を体験していただきます。あなたにふさわしい職場を、一緒に考えていきましょう。
専務取締役 岩井 依子
