株式会社ハトヤ瑞鳳閣の会社情報 | ホテル・旅館の求人情報

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会社情報

ハトヤ観光グループは大きく分けて「ホテル」「レストラン」「弁当・仕出し」「洋菓子・カフェ」の4つの柱があります。どの事業も食材の厳選、確かな調理、あたたかいサービスを心がけ、京都の観光文化を支えています。また、70年にわたる運営で築きあげた寺社仏閣とのつながりを重んじ、拝観されるお客様を食でおもてなししています。日本はもとより海外からのお客様へ、癒しを提供しているのです。
従業員に対して、どの事業にも共通しているポリシーは「全員参画」です。年功序列ではなく、前向きで誠実な気持ちがあり、新たな「気づき」をもたらしてくれる人材ならば、年齢やキャリアの長さに関わらず登用していきます。私どもの事業の中には40代の若い料理長や店舗責任者も多数います。
だから感性も若い。ホテルのロビーは和を基調としながらモダンアートをしつらえ、メニューも京懐石を基本としつつもお客様のニーズを先取りする献立づくりを心掛けています。古さを慈しみ、新しさを生かして感動と感激を与えるサービスに徹しているのです。
研修では、さまざまな部門を体験していただきます。あなたにふさわしい職場を、一緒に考えていきましょう。

専務取締役　岩井依子

一緒に考え一緒に働く

「伝統を慈しみ、新しい京都を創造する」。これが私どもの信条です。古きよき京都の旅館文化を受け継ぎながらも、世界のお客様をお迎えするホテルとして新しい要素も採り入れていく姿勢を大切にしています。温泉を掘り、2014年に「京湯元ハトヤ瑞鳳閣」としてリニューアルオープンしたのも、お客様の満足度を大切にしながら「温泉を楽しむために京都を訪れる」という新しい観光スタイルを確立したかったからです。
従業員に対しても、「一緒に考え、一緒に働く」を基本に、若いスタッフの意見も大いに活用したいと考えています。

未来へつなぐ

ハトヤ瑞鳳閣は設立70周年、温泉宿にリニューアルして10周年を迎えました。京都駅直近という絶好のロケーションを生かしながら、自家源泉の「京都温泉」、“和モダン”を表現した内装、温泉を使った料理など常に時代と向き合い挑戦しています。
スタッフ全員が真心こめておもてなしをする。「寄り添うサービス」「あたたかいサービス」に努める。人と人をつなぎ、ご縁をつなぐ。それが「次の時代へつなぐ」「未来へつなぐ」になるのだと私どもは考えます。若者のパワーとフレッシュな発想で、ともに未来へつないでいきましょう。

会社概要

社名・店名	株式会社ハトヤ瑞鳳閣　（フリガナ／カブシキガイシャ　ハトヤズイホウカク）
本社所在地	〒600-8234 京都府京都市下京区西洞院通塩小路下ル南不動堂町802
本社へのアクセス	ＪＲ東海道線京都駅より徒歩5分
TEL	075-361-8108
FAX	075-343-3193
URL	https://www.kyoto-hatoya.co.jp/
事業内容	・ホテル・京料理レストラン3店舗・洋菓子店7店舗・弁当仕出し製造販売・温泉宅配事業・オンラインショップの運営
代表者	代表取締役社長　岩井　一路 (フリガナ/イワイ　カズミチ)
設立
資本金	13,000,000円 (ハトヤ観光グループ全体)
事業所数	12
従業員数	318人 (ハトヤ観光グループ総数)
寮・社宅	一部会社負担（社員負担：13,250円、社員負担額詳細　（家賃10,750円～・共益費2,500円・光熱費は自己負担））
留学生採用	留学生採用実績あり留学生採用予定あり
障がい者採用	障がい者採用実績あり
関連会社	株式会社　ハトヤ観光株式会社　ハトヤ産業
事業所紹介①　ホテル事業部	■京湯元ハトヤ瑞鳳閣京都駅エリアで唯一自家源泉天然温泉を持つホテル『京湯元ハトヤ瑞鳳閣』は、京都駅徒歩5分とアクセス抜群の場所にあり、京都観光への拠点として国内外多くのお客様にご利用いただいています。
事業所紹介②　レストラン事業部	京都駅ビル11階に1店舗、京都市内にある寺院の敷地内に２店舗と、合計3店舗の京料理店を運営しています。 ■「京料理栄寿庵」京都駅ビルの11階にあり、日本の伝統料理「味噌漬け・粕漬け」を身近に味わうことができます。オープンキッチンとなっており、ライブ感あふれる調理風景と、高層から眺める抜群のロケーションを堪能しながら、京の食文化にこだわったお膳メニューや、一品料理を堪能していただけるお店です。 ■智積院茶寮桔梗智積院茶寮桔梗は、京都の中でも国宝障壁画や名勝庭園で名高い寺院である総本山智積院の中にあります。伝統ある空間の中で、歴史を感じながら四季折々の和食や精進料理を堪能していただけるお店です。 ■京料理花ごころ　日本最大の禅寺　妙心寺のホテルの1階にあります。妙心寺に隣接しているため、国内外の多くのお客様にご利用いただいています。禅寺ならではの精進料理をはじめ、季節の食材を用いた京料理を堪能していただけるお店です。
事業所紹介③　バイカル事業部	■洋菓子のバイカル洋菓子店「バイカル」は、長年地元京都の地で愛され続け今年で創業68年を迎えます。現在、京都5店舗・大阪2店舗・の計7店舗を展開しています。
事業所紹介④　弁当・仕出し事業部	■京・胡蝶庵鉄道博物館や京都駅構内の店舗など多数の店舗に弁当・仕出しを出品しています。