募集情報

株式会社ホテルマネージメントジャパン

【ヒルトン東京お台場】洋食・和食

採用人数10 名

UPDATE: 2026.03.19 14:18

仕事内容

全客室に設けられたバルコニーからは、
息を呑むように美しく煌めく東京の街並みと、
東京タワー、レインボーブリッジなどがご覧いただけます。
また、都心まで約20分という好アクセスで
ビジネスや観光にも最適なロケーションにあります。

【ホテル内の調理業務】
★レストラン・宴会・婚礼など様々な調理を経験することが可能 ★
応援で多種多様なエリアのホテルへ行くチャンスも!

具体的には下記業務を担当いただきます。
<仕事の一例>
調理業務
料理提供
仕込み作業
在庫管理・発注業務
衛生管理業務(調理器具の洗浄・厨房の清掃など)

レストラン・宴会・婚礼など様々な役割での経験はもちろん、
場合によっては、他ホテルへの応援へ行くこともあります。

当社が求める人物像

▼こんな方はぜひ!
□アクティブなタイプの方
□新しいことに挑戦する意欲のある方
□幅広いスキル・経験値を身につけていきたい方
□人間関係の良い職場環境を探している方 など

希望すべてを叶えることは難しいかもしれませんが、
会社として一人ひとりが望むキャリアを描けるような
環境づくりに力を入れています。
別ジャンルの調理への挑戦や、グループホテルへの異動だけではなく
産休・育休を取得後の復職や時短勤務、コース別人事制度も導入しています。
※コース別人事制度については、下段をご覧ください

多種多様な働き方に対応できる体制が整っています。

募集要項

募集職種 【ヒルトン東京お台場】洋食・和食
応募資格 2027年に専門学校(1年・2年)、短大を卒業される方
募集区分 正社員(2027年卒)
応募締切 2027.03.31
勤務地名 ヒルトン東京 お台場 〒135-8625 東京都港区台場1-9-1
勤務地 東京都港区
勤務時間 5:00~22:30内シフト制
1ヵ月単位の変形労働時間制(1日平均実働7.5h)
月平均158時間45分

■シフト例
・05:00~13:30
・07:00~15:30
・14:00~22:30
※上記以外のシフトもあります。
休日 年間休日111日+誕生日休暇:1日+有休:初年度 10日間(入社3か月後に付与)
休暇 年次有給休暇(初年度は入社3ヶ月後付与)
各種慶弔休暇、育児・介護休暇
給与 高校卒:月給195,000円
専門卒/短大卒:月給200,000円
大学卒:月給205,000円
交通費 全額支給
諸手当 深夜勤務手当(法定)、時間外手当(法定)、休日出勤手当(法定)
昇給 年1回(4月)
賞与 年2回(2月・8月)
福利厚生 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
ヒルトングループ 宿泊・レストラン社員割引制度
HMJグループ 宿泊・レストラン社員割引制度
従業員食堂2食無償、退職金制度(確定拠出型年金)
社員会イベント
試用期間 あり(労働条件変更なし)

2~3か月間

控除 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
教育制度 英会話研修
階層別トレーニング
調理製作コンクール(カリナリ―部門/デザート部門)
オンラインブランドトレーニング
コース別人事制度(年1回選択) [N]コース社員(転居を伴う出向あり)
 異なる職場環境での勤務や、初めて関わるメンバーとの
 切磋琢磨の中で「場数経験」を積んでいただき、
 一層のマネジメントスキル向上を図り、
 グループの中核人財になってもらうことが求められます

[A]コース社員(転居を伴う出向なし)
 基本的に転居を伴う「出向」はなく、地域を限定した
 職場内にて職務遂行スキルに磨きを掛けてもらい、
 ホテル運営品質の更なる向上と、運営効率化の推進を
 担ってもらうことが求められます
応募書類 履歴書をご用意ください
採用の流れ 採用フロー
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▼企業説明会
~オンライン 企業説明会~
・2026年6月1日12:00~13:30

~ホテル内 企業説明会~
・2026年6月3日13:00~15:30
・2026年6月5日15:00~17:30
※ 2日間 1日1回 各回2時間半程度を予定しております。
 ↓
選考エントリー
 ↓
書類選考
1次選考
2次選考
 ↓
内定通知

エントリー締切日:2026年6月15日

説明会・入社試験

説明会

タイトル 【2027年度新卒採用】ヒルトン東京お台場/調理部門 企業説明会(Web)
内  容 ~オンライン 企業説明会~
・2026年6月1日12:00~13:30
開催方法 WEB
持参物 筆記用具
開催日
  • 2026年06月01日(月)     【2026年05月29日(金)締切】
時間帯
  • 12:00〜13:30
注意事項 開始時刻の10分前にはお越しください。
申込方法 キャリアマップの申し込みフォームより申込ください。
担当者 ヒルトン東京お台場
タイトル 【2027年度新卒採用】ヒルトン東京お台場/調理部門 企業説明会(現地)
内  容 ~ホテル内 企業説明会~
・2026年6月3日13:00~15:30
・2026年6月5日15:00~17:30
※ 2日間 1日1回 各回2時間半程度を予定しております。
会場:ヒルトン東京お台場「海の見える宴会場」
各回、同内容となりますので、ご都合良い日へご参加ください
開催方法 会場
開催県 東京都
開催場所 〒135-8625 東京都港区台場1-9-1
ヒルトン東京 お台場
持参物 筆記用具
開催日
  • 2026年06月03日(水)     【2026年05月31日(日)締切】
  • 2026年06月05日(金)     【2026年06月02日(火)締切】
時間帯
  • 13:00〜15:30
  • 15:00〜17:30
注意事項 開始時刻の10分前にはお越しください。
申込方法 キャリアマップの申し込みフォームより申込ください。
担当者 ヒルトン東京お台場

勤務地へのアクセス

〒135-8652 東京都港区台場1-9-1

ゆりかもめ台場駅 徒歩1分、
りんかい線東京テレポート駅 徒歩10分

採用担当者

ヒルトン東京お台場 / 採用担当
電話:03-5500-5515
説明会(対面/オンライン)開催予定です!

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