私の入社のきっかけは、イタリア現地と繋がりの強いレストランの求人を探している際に、惹かれた求人がたまたま普段からYouTubeで拝見していた弓削啓太さんがシェフを務める横浜「SALONE2007」でした。
実際に自分の足でお店に食べに行き、当時パスタ世界大会に提供していたメニューの料理を食べて衝撃を受けた事で【SALONEグループ】への入社志望を決めました。
現在は系列の渋谷「biodinamico」での勤務ですが、イタリア現地のレストランとの交流など、会社として新しい試みもありります。
自分が積極的にしたいと思ったお仕事を、どんどんさせてもらえている職場ですよ!!
UPDATE:2022.09.13
