【仕事内容】
食材の仕入れ、魚をおろす・肉を処理するなどの仕込みと調理補助、洗い物など、キッチンのあらゆる仕事を担当していただきます。早い段階から包丁を持って実践的に学べるので、技術をどんどん吸収してください。
さらに、お客様に喜んでいただける店づくりの一員として、ホールの仕事も兼任していただきます。飲食店の仕事全般を理解し、将来的にはマネジメント業務も任せられる人材に成長してもらえることを期待しています。

【入社後の配属】
本人の希望と各店舗の状況を考慮した上で、3店舗のいずれかに配属となります。
◾️ラ ピニャータ（大阪・堺筋本町／プーリア地方の郷土料理店）
◾️マンジャ エ ベーヴィ!!（大阪・本町／トスカーナ地方の郷土料理店）
◾️イタリアンバール ラ・ピニャータ バルチカ03店（大阪・梅田／バールスタイルのカジュアルイタリアン）
いずれの店舗でも、ベテランシェフのもとで素材の活かし方や、各郷土料理の特徴的な調理法などを余すところなく学んでいただけます。
加えて、イタリア好きのシェフから料理の背景にある歴史や文化も学べるほか、イタリアンワインについての知識も習得できます。

当社では、次のような人材を求めています。

◾️イタリアが好き、イタリアに興味がある方
当社には、スタッフもお客様もイタリアのことが大好きな人が集まっています。イタリアが好きなら楽しく働ける環境が整っていますし、たくさんの知識や情報を手に入れることができます。「料理やワインが好き」など何でもかまいません。少しでもイタリアに興味があれば、自分から質問したり勉強したりすることで、確実に成長していけるでしょう。

◾️協調性がある方
毎日、複数のスタッフと一緒に働く飲食店では、他の人の動きを見て自分が何をすべきかを考えなくてはいけません。スタッフ同士、協力し合って店を盛り上げていくために、日頃からコミュニケーションが取れる、協調性のある方のほうが向いていると思います。

◾️人と話をするのが好きな方
当社では全スタッフに、飲食店に最も重要なお客様を獲得する技術を身につけていただきたいと願っています。そのためには、お客様に喜んでいただきたいという気持ちと感謝を持って、自分から積極的にお客様に話しかけることが必要です。最初からうまく話せなくても大丈夫です。先輩の姿を見て一歩一歩学んでください。