清流長良川のほとりにある風情と気品漂う優雅なホテルです。
ホテル内には5つのレストラン、11の宴会場があり、
各レストラン・宴会・婚礼をご利用のお客様へ提供する料理の
調理全般の作業に携わっていただきます。

部署は西洋料理、日本料理、中国料理、製菓の4つにわかれております。
職場は少人数でアットホームな雰囲気で、わからないことがあれば
すぐに上司や先輩・同僚に聞くことができます。

最初は食材の仕込みのなどの準備作業や、簡単な盛り付けが中心となります。
一人一人の習熟度に併せて指導を行いますので、まだまだ調理技術に自身のない人も、
安心して働くことができます。

・人と接することが好きで、お客様の視点に立って物事を考えられる方。
・目標を持ち、何事にもチャレンジする方。
・ホテルのスタッフとして、プロフェッショナルを目指す志の高い方。