募集情報

株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント

洋食調理(首都圏エリア)

採用人数2 名

UPDATE: 2025.05.28 09:09

仕事内容

【ホテルの調理部門でご活躍いただきます】
 ホテルのレストラン、宴会の調理業務全般をお任せします。
 ・食育・食品衛生の理解
 ・下ごしらえ・下準備・食材の切り出し・仕込み 
 ・メインキッチンにおいて、コールドセクション・ブッチャーセクション・ホットセクションに分かれて業務にあたります。
 ・ゆくゆくは、F&B全体管理者としてキャリアップし、レストランイベントの企画や、メニュー開発にも携わります。
 ※入社時はジョブローテンションで各セクションの業務を幅広く経験いただきます。
 
~自分の得意分野でスキル向上も可能~
メイン業務は調理ですが、通常業務とは別に自身が趣味や得意分野を極める機会があります。大会・コンテストに参加する場合は会社がバックアップいたします!自身が創作した作品をお客様の前で披露することも◎

当社が求める人物像

【調理人として成長したいという想いをお持ちの方!!】
~こんなことがやってみたい、と夢をもって前向きに頑張れる方を募集しています。

・チームワークを意識してお仕事できる方
 →調理人とサービススタッフがひとつになって、お客様の食を演出します。
  それぞれが協力しあうことで最高のサービスが実現するのです。

・相手の喜びを、自分のエネルギーに変えられる人
 →お客様やチームメンバーが喜ぶ姿をみてやりがいを感じられる人。

・自分の可能性を信じて、チャレンジできる人
 →環境の変化に対応しながら、目の前の業務に真剣に取り組みチャレンジできるか方が活躍しています。

・チームや組織の中で力を発揮することができる人
 →ホテルのお仕事はたくさんのスタッフが関りながら成り立っています。
  自分の主張だけでなく、チーム・組織として何がベストなのか考えることが大切です。

募集要項

募集職種 洋食調理(首都圏エリア)
応募資格 2026年3月卒業見込みの方
※留学生の場合、特定技能(外食)の合格が条件です。
募集区分 正社員(2026年卒)
応募締切 2026.03.31
勤務地名 【初任地】 ※以下いずれか  ホテルマイステイズプレミア赤坂  ホテルマイステイズ五反田駅前 首都圏エリアでの採用となります。 通勤可能な範囲に限り、上記ホテルの他、首都圏エリアのホテル・旅館で店舗間の異動やヘルプがございます。
勤務地 東京都港区、東京都品川区
勤務時間 シフト制
※所定労働8時間
※就業規則に基づく
シフト例 
6:00〜15:00(休憩1時間)
10:00〜19:00(休憩1時間)
13:00〜22:00(休憩1時間)
休日 週休2日制(営業店・本社一部はローテーション勤務)
※月間8〜12日、年間休日118日〜124日(年度による、土日祝の数で決定)
※当社就業規則に基づく
休暇 年次有給休暇(7月に一斉付与・初年度10日)、特別休暇(慶弔、バースデー等)、産前産後休暇、育児休業(最長3年)、介護休業(実績有)、冬期休暇最大6日間、夏季休暇最大10日間
※取得条件あり
給与 【エリアマネジメントコース】※転勤なしの地域限定コース
 ◎2年制 月給195,000円
 ◎1年制 月給191,600円
 ※2025年4月実績
 ※月末締め、翌25日支払い
交通費 一部支給(月上限 50,000円)
諸手当 通勤手当(月額上限5万円)
時間外手当
深夜手当
休日勤務手当
役職手当
月次予算達成手当(インセンティブ制度)
昇給 年1回(4月)※当社就業規則に基づく
賞与 年2回(7月、12月)※当社就業規則に基づく
福利厚生 奨学金返還支援制度
資格取得支援制度(検定料会社負担・合格報奨金)
育児短時間勤務制度(子が小学校3年生修了時まで)
従業員割引制度(最大15%OFF)
各種社会保険完備
試用期間 あり(労働条件変更なし)

試用期間3か月

控除 保険・税金
教育・研修制度 新入社員研修(マナー研修・業務研修)
新入社員フォローアップ研修
語学研修
マナー研修
各種ワークショップ
マイステイズ・ホテル・グループ 料理コンクール 当社では毎年、全国のホテルで勤務する若手調理師のNo1を決める「料理コンクール」を開催しています。
優勝作品は正式メニューとし採用され、全国のマイステイズ・ホテル・グループのレストランでお客様に提供されます。入社1年目の社員も出場可能。その他豪華副賞もありますので、これをモチベーションに日々業務にあたるスタッフもおります。
応募書類 履歴書(内定後:成績証明書・卒業見込証明書・健康診断書)
採用の流れ まずはCareermapより、説明会や会社見学にお越しください。
ご希望の方は選考にお進み頂けます。

選考方法:1次面接→適正検査→最終面接→内定

面接は各エリアのホテルで実施
※状況によりWEB面接をご案内する場合がございます。

応募方法:履歴書を下記連絡先までご郵送ください。
郵送先 :〒106-6141 東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー41階
     株式会社株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント 新卒採用担当 宛

勤務地へのアクセス

首都圏エリア

ホテルマイステイズプレミア赤坂

所在地
〒107-0052 東京都港区赤坂2-17-54

地下鉄千代田線「赤坂」駅5a出口より徒歩4分、地下鉄銀座線・南北線「溜池山王」駅12番出口より徒歩7分

TEL
03-6229-3280

ホテルマイステイズ五反田駅前

所在地
〒141-0031 東京都品川区西五反田2-6-8

JR山手線「五反田」駅西口より徒歩30秒、都営浅草線「五反田」駅A2出口より徒歩1分、東急池上線「五反田」駅より徒歩4分

TEL
03-3494-1050

採用担当者

新卒採用担当 /
電話:03-6857-2529

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