ウルソンには生菓子と焼菓子が、それぞれ常時40種類ほどあり、品ぞろえの多さがお客様に喜ばれています。沖縄の塩「ぬちまーす」や黒糖、広島の「瀬戸内レモン」を使った、特徴のある焼菓子に加え、人気商品がいくつもあります。たくさんある中から選べるのは、お客様にとって楽しみであり、微笑ましいその様子を感じ取っている従業員には、やりがいとなっています。
パティシエになる夢を叶えた従業員の中には、自分の店を持ちたいという目標を持ち、実現に向けて励んでいる者もいます。一つのポジションを習得したら、次へ移っていき、お菓子作りのすべてをマスター。実践的なスキルを上げていき、夢を目標に変えられる場がここにはあります。
業界は、原材料の価格高騰と人手不足で、厳しい状況です。ここでは生菓子と焼菓子の製造を２店舗で振り分けて、効率よく作れるのが功を奏し、従業員の働きやすさを叶えています。
また、ここを卒業した元従業員たちは、声をかければ集まってくれるつながりがあります。ＯＢたちが集結し、未だに慕ってくれるのは、お菓子作りに真摯に向き合い、感謝の気持ちを忘れなかったからだと、誇りに思っています。
代表取締役 平良 忠
大切な人への感謝
地元のお客様に愛され続けて30年。取り巻く環境は変わっても、私たちには変わらず心がけていることがあります。それは自分の周りの人に「感謝の気持ち」を持つこと。家族、友人、一緒に働く仲間…普段囲まれている人に感謝できてはじめて、お客様に対しても心から感謝できると考えているからです。
お小遣いを握りしめてお菓子を買いに来てくれていたお子さんが大人になっても通ってくださり、お店の味を変わらずに愛してくださる。そんな温かいお店を守り続けることで、私たちはお客様への幸せと感謝を伝えていきます。
自分のお店のファンに
お菓子をお求めになったお客様にとっても、私たち社員にとっても、ファンになってしまうようなお店でありたいと思っています。まずは、お買い求めいただいたお客様が召し上がって、美味しいと思ってもらえること。ウルソンの味を好きになり、そのお客様が持っていった先でも、「美味しい」と喜ばれれば、お客様自身が褒められることになります。受け取ったお客様が気に入ってくださると、お店にも足を運んでいただける、というように、口コミで広がっていくスパイラルが起きています。これは私たちにとっても誇りであり、嬉しいことです。
会社概要
| 社名・店名 | 有限会社ウルソン （フリガナ／ウルソン） |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒183-0052 東京都府中市新町1丁目67番地の8 |
| 本社へのアクセス | JR中央線「国分寺」 ⇔ 京王線「府中」 京王バス 東八道路経由「新町文化センター」徒歩約1分 |
| TEL | 042-351-3155 |
| FAX | 042-351-3155 |
| URL | https://www.patisserie-ourson.co.jp/ |
| 事業内容 | 洋菓子 製造販売 |
| 代表者 |
代表取締役
平良 忠
(フリガナ/タイラ タダシ)
東京製菓学校 卒業 |
| 設立 | 1993年 11月 21日 |
| 資本金 | 3,000,000円 (2021年) |
| 年商 | 200百万円 (2022年) |
| 事業所数 | 3 |
| 従業員数 | 60人 |
| 寮・社宅 | 寮・社宅なし |
| 留学生採用 | 留学生採用実績あり |
