＼創業から10年で約50店舗展開！出店計画多数！海外含め7~8店舗出店予定！／
昇給やボーナスも支給！今後の出店やポジションにもぜひ期待ください◎

☆1年で1人前の鰻の焼き師に☆
仕込み業務だけではなく、鰻の捌き・串打ち・焼き上げといった、調理全般をお願いします！
鰻業態は少し敷居が高く難しそうだと思われるかもしれませんが、実はすごくシンプル。
その分奥が深く、没頭できるところが魅力です♪
しかも当社では卸売業もやっているので、研修制度も充実。この環境だからこそ、1年という驚異のスピード習得をした新卒19歳のスタッフも◎先輩社員が1から教えるので安心して技術を高めていけますよ！

★活躍する先輩方も、どんどん前例を築いています★
「⼊社して半年で焼き場に」「入社4年目で北陸店舗の統括マネージャーに」
といったように、それぞれの個性や強みを活かして活躍しています！日本料理の文化継承の為、肉や天ぷら業態も展開中！今成長真っ只中の企業ですので、あなたの成長が事業の成長につながり、給与やポジションなどのあらゆる成果に直接繋がります。そんな挑戦をみんなでサポートします！

◎日本食が世界で一番美味しい！と思っている方
◎日本の料理人が世界一すごい！と思っている方
◎同級生よりも早く独り立ちしたい！ステップアップしたい方
◎両親や親戚・友達に胸を張れる、仕事に誇りを持ちたい方
◎新卒からどんどん高級食材を使用した調理をやりたい方
◎美味しいものを美味しく！料理にとことん向き合いたい方
◎伝統を活かしながら、新しいカタチを追求していく私たちに少しでも共感できる方
◎仕事もプライベートも充実させたい方
◎情熱的な向学⼼をお持ちの方

社名にもある熱いパッションと、素材を生かす和の調理技術を駆使し、名古屋からスタートした店舗展開は早くも関東・関西・北陸の各エリアへと拡大！今後アジア圏への海外出店予定があるなど、現在世界規模での展開を進めている最中です。
仕事もプライベートも充実させながら、世界に通用するグローバルフードカンパニーをめざし、一緒に駆け上がりましょう！