パティスリープランツのカフェでは日本茶もお楽しみいただけます。
スタッフが心を込めて急須でお淹れしています。
扱っている茶葉は単一品種の茶葉を4種類ほどご用意しており
品種による味わいの違いも楽しんで頂けるとともに
その時の気分(旨味や甘味が強いもの、苦み渋みが程よくありスッキリいただけるものなどなどお選び出来ます。
スタッフにも日本茶の知識をつけてもらうために
先日、お茶の淹れ方、歴史、楽しみ方などを学べる勉強会を実施しました。
お菓子を作るだけではなく、幅広い知識を身につけてもらえるよう
他にも様々な取り組みをしています。